Hamburgers maison (by Petit Sorci)

Oui oui, Petit Sorci ne quitte plus ma cuisine !

Hier soir, nous avons dégusté des hamburgers maison, qu'il a entièrement préparés lui-même !

L'idée lui est venue du livre de Lavande, Graine de Cuistot, mais nous avons complètement adapté à nos goûts, et la recette des petits pains, qu'il a préféré faire lui-même, vient de Cojocano, du blog Les Petits Plats dans les Grands...

C'est bon, les hamburgers maison !
Nous avons particulièrement aimé l'inspiration de Lavande de parfumer la viande, et c'est un plaisir de choisir ses ingrédients !





Pour 6 hamburgers :

La recette des petits pains est chez Cojo, là.

Nous avons utilisé 6 steacks hachés, que nous avons mélangé avec 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 1 pincée de cumin, 1 grosse pincée de fenugrec, 1 cuillère à café de Garam Masala et 1/2 cuillère à café de curry.
Ensuite nous avons fait 6 boules et les avons aplaties pour faire des steacks.
Dans nos hamburgers, nous avons mis de la salade bien croquante, du cheddar, un steack cuit à) la poêle encore bien chaud,du ketchup, pour moi un peu de moutarde, et pour Petit Sorci et moi, un peu de fromage de chèvre bien sec, miam !



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Scarlet rose 20/10/2009 19:31


Super, ils sont très beaux et certainement bien meilleurs que ceux des fast food!!! bizzz bonne soirée ;-)


Pierre cuisine 18/10/2009 22:02


bravo à la graine de cuistot !!!
et si tu aimes la cuisine fleurie alors une petite visite chez moi !!! à bientôt Pierre


Céline 18/10/2009 22:01


joli !! c'est très réussit !
bises céline


cojocano 18/10/2009 18:32


bravo à petit sorvi que je serai ravi de mettre à l'honneur chez moi


Marie Charrier 18/10/2009 18:07


Hummmm ! Il me tente trop ce hamburger !!!


Neige de Tambouille Tout 18/10/2009 13:17


un vrai p'ti cuisinier en devenir !!


YAYA 18/10/2009 11:50


Coucou
Moi, je ne suis pas de la génération fast-food, mais si mon petit sorcili préféré a réussi un hamburger mangeable, qu'il apporte sa recette en vacances. Nous goûterons, c'est promis! Et de toutes
façons, félicitations!


Pauline 18/10/2009 08:53


Huuuummmm, cette hamburger est très appétissant!!! Moi, qui ne suis pas fast-food, ni hamburgers, je dois dire que celui-ci me fait drôlement envi!!! Alors, Chapeau et Merci au ptit chef Sorci ^o^


Christine 17/10/2009 18:13


Hum tu me donnes faim, c'est presque l'heure
bn week end


chefvalou 17/10/2009 17:55


c'est extra ca


yo 17/10/2009 17:18


mmmm, j'adore les hamburgers maison!!! et bravo à petit sorci mini-chef...


Nad0511 17/10/2009 11:15


Je trouve ça génial que ton petit bonhomme se mette à la cuisine comme ça! et bravo pour lé résultat!


tattoo 17/10/2009 10:33


hum ! c'est le top ! bravo au petit cuisinier !


Delphine 17/10/2009 09:28


C'est exactemement ce que me fait envie en ce moment!!!


Therbia 17/10/2009 09:06


Et bien il peut être fier ton loustic, chapeau !!