Hachis Camarguais

Un petit plat WW revisité...

Je l'aime beaucoup ce plat, il est complet, savoureux, et bien adapté au régime !

L'essayer, c'est l'adopter ;-)


hachis-camarguais.jpg

Pour 6 personnes (5 pts WW par personne)  :

4 steacks hachés à 5% de matière grasse
200 g de riz cru
1 oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
5 petites courgettes
2 boîtes de pulpe de tomate
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 tablettes de bouillon de volaille
30 g de gruyère
30 g de parmesan



Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile.
Ajouter le riz et l'ail, faire revenir 5 minutes en mélangeant très souvent.
Verser le riz dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faire revenir la viande en la découpant en morceaux.
Quand elle est cuite, ajouter la pulpe de tomates et le concentré, saler et poivrer, laisser mijoter à feu doux.
Laver les courgettes et les couper en rondelles très fines.
Porter à ébullition une grande casserole à moitié remplie d'eau avec une tablette de bouillon diluée dedans.
Y plonger les courgettes pour une dizaine de minutes, puis les égoutter.
Faire fondre l'autre tablette de bouillon dans un verre d'eau chaude.
Verser la moitié de la viande à la tomate sur le riz, répartir les courgettes dessus, puis l'autre moitié de la viande.
Verser le verre de bouillon par dessus le tout, il va descendre tout seul dans le plat pour cuire le riz (merci Therbia de m'avoir fait remarquer cet oubli dans mon texte !)
Parsemer de gruyère et parmesan, enfourner pour 50 minutes Th 6/7.

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Valérie 24/08/2012 19:40


Tu as raison: l'essayer c'est l'adopter et c'est le cas chez moi! Et puis on peut le faire cuire la veille et le rechauffer ce qui est très pratique quand on travaille que l'on rentre tard.

mymy 31/01/2012 20:11


J'ai posté la même recette il y a quelques temps.. Je l'a fait souvent depuis pas mal d'années.. (avec les ingrèdients au pif), c'est vraiment super bon!

virginie 21/12/2009 13:40


hummm c'est WW mais ca à l'air super bon comme beaucoup de leurs recettes d'ailleurs !!!


Scarlet rose 20/12/2009 18:44


Je ne connaissais pas du tout et cela à l'air délicieux!!! Bonne soirée bizzz et clic ;-)


lilycuisine 20/12/2009 18:12


clic du dimanche ^^ ha je ne connaissais pas du tout merci pour ce partage


mariellen 20/12/2009 18:10


ton hachis est bien savoureux ... bisous et $


Maiwenn 20/12/2009 12:10


Je vois que tu es pleinde bonne volonté pour le régime. Si tu as de la motivation en surplus, je suis preneuse !!!! Bon dimanche !


Jacqueline 20/12/2009 11:02


C'est exact, il était bien meilleur que dans la recette initiale. Bravo!


chocolatatout 19/12/2009 20:47


ton petit plat a l'air bien savoureux.. idée à garder précieusement


axoulle 19/12/2009 18:29


hum ca doit etre vraiment delicieux!


Christine 19/12/2009 08:53


Oui super, u  plat qui nous amène un peu de soleil
bises bon week end


cojocano 18/12/2009 22:28


ça me plait bien ce hachis



@udrey... 18/12/2009 22:06


sympa ce hachis, j'essayerai ... après les fêtes !


Therbia 18/12/2009 20:07


miam, ça me plait ça
Tu ne rajoutes pas d'eau dans la plat pour le riz ?


Sorcilili 18/12/2009 21:21


Ah ben oui, j'ai bien noté de dissoudre le bouillon dans le verre d'eau, mais pas de verser le verre de bouillon dans le plat, tu as raison ! Merci beaucoup ! Je corrige de suite !


Cricridam 18/12/2009 14:36


je connais ce plat !!! j'adore


mamie caillou 18/12/2009 12:35


régime ou pas, ce plat me va bien !


Magalie 18/12/2009 12:13


Ton plat me plait beaucoup et il est bien parfumé comme j'aime.


clara & compagnie 18/12/2009 11:14


amusante ta photo, c'est couleur et on voit très bien ainsi ce que l'on va manger .
ton idée de recette me plait beaucoup .
bises
Céline


Clemence 18/12/2009 09:18


un ptit plat qui me convient parfaitement !


Soso 18/12/2009 09:17


Wouah ! ça c'est du hachis!
ô plaisir bise soso