Hachis Camarguais
18 Décembre 2009
Un petit plat WW revisité...
Je l'aime beaucoup ce plat, il est complet, savoureux, et bien adapté au régime !
L'essayer, c'est l'adopter ;-)
Je l'aime beaucoup ce plat, il est complet, savoureux, et bien adapté au régime !
L'essayer, c'est l'adopter ;-)
Pour 6 personnes (5 pts WW par
personne) :
4 steacks hachés à 5% de matière grasse
200 g de riz cru
1 oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
5 petites courgettes
2 boîtes de pulpe de tomate
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 tablettes de bouillon de volaille
30 g de gruyère
30 g de parmesan
Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile.
Ajouter le riz et l'ail, faire revenir 5 minutes en mélangeant très souvent.
Verser le riz dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faire revenir la viande en la découpant en morceaux.
Quand elle est cuite, ajouter la pulpe de tomates et le concentré, saler et poivrer, laisser mijoter à feu doux.
Laver les courgettes et les couper en rondelles très fines.
Porter à ébullition une grande casserole à moitié remplie d'eau avec une tablette de bouillon diluée dedans.
Y plonger les courgettes pour une dizaine de minutes, puis les égoutter.
Faire fondre l'autre tablette de bouillon dans un verre d'eau chaude.
Verser la moitié de la viande à la tomate sur le riz, répartir les courgettes dessus, puis l'autre moitié de la viande.
Verser le verre de bouillon par dessus le tout, il va descendre tout seul dans le plat pour cuire le riz (merci Therbia de m'avoir fait remarquer cet oubli dans mon texte !)
Parsemer de gruyère et parmesan, enfourner pour 50 minutes Th 6/7.
4 steacks hachés à 5% de matière grasse
200 g de riz cru
1 oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
5 petites courgettes
2 boîtes de pulpe de tomate
2 cuillères à café de concentré de tomates
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 tablettes de bouillon de volaille
30 g de gruyère
30 g de parmesan
Dans une poêle, faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile.
Ajouter le riz et l'ail, faire revenir 5 minutes en mélangeant très souvent.
Verser le riz dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faire revenir la viande en la découpant en morceaux.
Quand elle est cuite, ajouter la pulpe de tomates et le concentré, saler et poivrer, laisser mijoter à feu doux.
Laver les courgettes et les couper en rondelles très fines.
Porter à ébullition une grande casserole à moitié remplie d'eau avec une tablette de bouillon diluée dedans.
Y plonger les courgettes pour une dizaine de minutes, puis les égoutter.
Faire fondre l'autre tablette de bouillon dans un verre d'eau chaude.
Verser la moitié de la viande à la tomate sur le riz, répartir les courgettes dessus, puis l'autre moitié de la viande.
Verser le verre de bouillon par dessus le tout, il va descendre tout seul dans le plat pour cuire le riz (merci Therbia de m'avoir fait remarquer cet oubli dans mon texte !)
Parsemer de gruyère et parmesan, enfourner pour 50 minutes Th 6/7.
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Valérie 24/08/2012 19:40
mymy 31/01/2012 20:11
virginie 21/12/2009 13:40
Scarlet rose 20/12/2009 18:44
lilycuisine 20/12/2009 18:12
mariellen 20/12/2009 18:10
Maiwenn 20/12/2009 12:10
Jacqueline 20/12/2009 11:02
chocolatatout 19/12/2009 20:47
axoulle 19/12/2009 18:29
Christine 19/12/2009 08:53
cojocano 18/12/2009 22:28
@udrey... 18/12/2009 22:06
Therbia 18/12/2009 20:07
Sorcilili 18/12/2009 21:21
Cricridam 18/12/2009 14:36
mamie caillou 18/12/2009 12:35
Magalie 18/12/2009 12:13
clara & compagnie 18/12/2009 11:14
Clemence 18/12/2009 09:18
Soso 18/12/2009 09:17