Gratins aux Deux Pommes et Camembert (ou Chèvre, d'ailleurs)

Une nouvelle recette du chouette nouveau livre édité par Solar et 750 g !

C'est une recette de Clémence, du blog Les Tentations Culinaires, un blog que j'ai l'habitude de parcourir pourtant, mais dont cette recette m'avait échappé !

C'est tout simple à faire, ça ne nécessite pas d'ingrédient impossible à trouver (au contraire, il est fort possible que vous ayez tout chez vous) et le résultat est délicieux...

Comme souvent chez nous, une version camembert, mais aussi une version chèvre... Les deux sont délicieuses !

Pour 2 personnes :

4 pommes de terre moyennes
1 oignon jaune
2 petites pommes
4 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillères à soupe de lait
Sel et poivre
Camembert ou fromage de chèvre (ou Brie, ou Morbier, ou Comté, ou Beaufort....)

Eplucher les pommes de terre, les laver, et les couper en tranches pas trop épaisses. Les mettre dans une casserole d'eau froide salée, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
En parallèle, éplucher et émincer finement l'oignon, et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Eplucher les pommes, les épépiner, les couper finement, les ajouter aux oignons et les faire revenir.
Mélanger la crème fraiche et le lait, saler et poivrer.
Dans des petits plats à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une couche de pommes aux oignons, puis répartir la crème.
Couper le fromage et le disposer dessus.
Enfourner Th 6 pour une vingtaine de minutes.

Je continue à vous embêter (jusqu'au 25 avril...) : je suis deuxième, j'ai peu de chances de rattraper la première, mais j'ai besoin de vous, on ne sait jamais... Merci !

N'oubliez pas, vous pouvez voter chaque jour pour ma recette au concours Lindt !

Rendez vous sur leur site internet, en cliquant sur ce lien :

http://www.lindt.com/fr/swf/fra/lindt-moi/a-cuisiner/

Une fois l'introduction passée, cliquez à droite sur le petit pavé défilant "Votez pour votre recette préférée".
Cliquez en dessous de la photo de ma recette sur le petit logo "voter", puis remplissez le formulaire. Vous saurez tout de suite si vous avez gagné !

Vous pouvez chaque fois voter une deuxième fois, en partageant sur Facebook ou par mail !

La photo de ma recette de Mi-Cuit Chocolat, Coeur Coulant Caramel pour vous faire baver la reconnaître facilement (en cliquant sur la photo, vous arriverez sur la recette) :

Pour mémoire, vous pouvez remporter un  diner tout chocolat préparé chez vous par un grand chef pour 6 personnes !