Gratin de Pâtes au Jambon

Cette année n'est pas toujours simple au niveau timing, comme je te l'ai déjà dit ;)

Après plusieurs années à la maison, non seulement j'ai changé de rythme, mais j'ai repris l'école. Pour tout gérer de front, c'est parfois compliqué et j'avoue que les menus que les enfants mangent sans discuter sont un peu mes amis !

Sauf qu'au bout d'un temps, quand le Jambon - Pâtes revient souvent, les enfants adorent mais moi je sature !

Voilà donc une autre façon de faire, j'avais griffonné les grandes lignes de la recette mais je ne sais plus où je l'ai prise, mea culpa !

En tout cas, ça a plu à toute la famille :)

Pour 4 gourmands

4 tranches de jambon
2 oignons rouges
250 g de champignons de Paris
1 gousse d'ail
1 boite de pulpe de tomates concassées
600 g de pâtes (cuites)
1 filet d'huile
1 tablette de bouillon de volaille
Poivre du moulin
75 g de comté râpé

Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile, y faire revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau.
Mouliner le jambon avec les oignons et l'ail., les ajouter aux champignons, laisser revenir quelques minutes.
Ajouter la pulpe de tomates, 1 verre d'eau et la tablette de bouillon de volaille. Poivrer. Prolonger un peu la cuisson.
Répartir la moitié des pâtes dans un plat à gratin, répartir dessus le mélange au jambon, et couvrir du reste de pâtes.
Ajouter le comté râpé et enfourner jusqu'à ce que le fromage soit doré.