Granité Melon / Tuile Fromage de Brebis

Publié le par Sorcilili

Une petite verrine light pour l'apéritif, ça te dit ?

J'ai proposé ce granité à des amis fans de melon et a priori, ça a bien plu (moi je t'ai déjà dit, le melon...), Mr Sorci a juste fait remarquer que ça aurait été plus adapté un jour de forte chaleur, mais moi quand je fais un diner début juillet, bêtement, je pense qu'il fera beau :D Et en fait...

Du coup, il fait beau, c'est le moment de dégainer mon granité à l'apéritif ! En plus, c'est tout simple à faire...

granite-melon-tuile-brebis-copie-1.jpgSource : Weight Watchers

Pour 8 personnes

1 joli melon
100 g de fromage de brebis râpé
Des herbes de Provence

Eplucher et épépiner le melon.
Le couper en dés et le mettre dans un blender. Mixer.
Verser dans un grand plat, pour faire une couche pas trop épaisser.
Réserver au congélateur, en grattant à l'aide d'une fourchette toutes les trente minutes.
Au moment de servir, préparer les tuiles de fromage : former les tuiles dans une poêle chauffée à feu moyen, parsemer d'herbes de Provence et laisser fondre.
Quand le fromage est fondu, sortir de la poêle et rouler, réserver sur du papier absorbant.
Servir le granité dans des verrines, accompagné des tuiles.

Publié dans Apéritif

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Valérie 24/08/2012 22:25


une rectte simplissime mais vraiment super pour un apéro en été. C'est frais et délicieux!

afaurore 09/08/2012 22:22


ça me plaît beaucoup parce que moi le melon c'est plusieurs fois par semaine

Karine D. 09/08/2012 19:18


Un délice ce granité !!! J'adore l'idée de la tuile en accompagnement !


 

michelle 09/08/2012 14:07


profitons de la saison du melon, c'ets tellement bon, ton granité est parfait  en cette période de chaleur. bonne journée

pequery françoise 09/08/2012 11:00


Tout à fait à mon goût! le melon j adore! merci!

Valérie (Franche-Comté) 09/08/2012 10:44


exquis
bonne journée
valérie

choupette82 09/08/2012 10:06


Alors si c'est ligth, moi je veux bien en prendre une  ! bises

Nuage de Lait 09/08/2012 09:40


Très bonne idée ce granité avec les températutes qui vont monter dans les prcohains jours ce sera parfait


bises


jojo

nicole passions 09/08/2012 07:08


J'en ai fait hier soir avec une tuile de parmesan. Quand il fait chaud, c'est un délice. La courgette pas mal aussi....J'espère que vous allez bien.


Douces pensées. Bisoussssssssss