Granité Melon / Tuile Fromage de Brebis

Publié le par Sorcilili

Une petite verrine light pour l'apéritif, ça te dit ?

J'ai proposé ce granité à des amis fans de melon et a priori, ça a bien plu (moi je t'ai déjà dit, le melon...), Mr Sorci a juste fait remarquer que ça aurait été plus adapté un jour de forte chaleur, mais moi quand je fais un diner début juillet, bêtement, je pense qu'il fera beau :D Et en fait...

Du coup, il fait beau, c'est le moment de dégainer mon granité à l'apéritif ! En plus, c'est tout simple à faire...

granite-melon-tuile-brebis-copie-1.jpgSource : Weight Watchers

Pour 8 personnes

1 joli melon
100 g de fromage de brebis râpé
Des herbes de Provence

Eplucher et épépiner le melon.
Le couper en dés et le mettre dans un blender. Mixer.
Verser dans un grand plat, pour faire une couche pas trop épaisser.
Réserver au congélateur, en grattant à l'aide d'une fourchette toutes les trente minutes.
Au moment de servir, préparer les tuiles de fromage : former les tuiles dans une poêle chauffée à feu moyen, parsemer d'herbes de Provence et laisser fondre.
Quand le fromage est fondu, sortir de la poêle et rouler, réserver sur du papier absorbant.
Servir le granité dans des verrines, accompagné des tuiles.

Publié dans Apéritif

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nicole passions 09/08/2012


J'en ai fait hier soir avec une tuile de parmesan. Quand il fait chaud, c'est un délice. La courgette pas mal aussi....J'espère que vous allez bien.


Douces pensées. Bisoussssssssss

Nuage de Lait 09/08/2012


Très bonne idée ce granité avec les températutes qui vont monter dans les prcohains jours ce sera parfait


bises


jojo

choupette82 09/08/2012


Alors si c'est ligth, moi je veux bien en prendre une  ! bises

Valérie (Franche-Comté) 09/08/2012


exquis
bonne journée
valérie

pequery françoise 09/08/2012


Tout à fait à mon goût! le melon j adore! merci!

michelle 09/08/2012


profitons de la saison du melon, c'ets tellement bon, ton granité est parfait  en cette période de chaleur. bonne journée

Karine D. 09/08/2012


Un délice ce granité !!! J'adore l'idée de la tuile en accompagnement !


 

afaurore 09/08/2012


ça me plaît beaucoup parce que moi le melon c'est plusieurs fois par semaine

Valérie 24/08/2012


une rectte simplissime mais vraiment super pour un apéro en été. C'est frais et délicieux!