Gaufres Feuilletées au Saumon Fumé

3 Novembre 2012

Tu te souviens, je t'avais proposé les Gaufres Feuilletées au Nutella il y a quelques jours ?

Je crois que l'idée t'avais plu autant qu'à moi, et comme j'en discutais avec ma bande de copines fadas de cuisine sur FB, l'une d'entre elles évoquait une version salée, au saumon fumé...

Evidemment ça m'a beaucoup plu, et comme une autre évoquait de les tremper dans un mélange de crème et de ciboulette, j'ai testé aussi !

Tu sais quoi ?

C'est vite prêt, et c'est super bon !

Tu mélanges de la ciboulette et de la crème fraiche, avec du sel et du poivre, dans un petit bol. Tu réserves au frais.
Tu réétales un peu une pâte feuilletée, et tu fais chauffer ton gaufrier.
Tu coupes ta pâte en plusieurs rectangles (si tu veux, j'avais fait une photo sur les gaufres feuilletées au Nutella) et tu poses du saumon fumé au centre de chaque, et tu refermes en appuyant bien pour souder les bords.
Tu poses dans le gaufrier, et tu laisses cuire jusqu'à ce que ta pâte soit dorée.
Tu dégustes, chaud ou froid, en faisant trempouille dans la sauce ciboulette !