750g

Les semaines sont agitées chez la famille Sorci, avec l'accueil à la maison de deux adorables petits pensionnaires supplémentaires !

Cela me laisse moins de temps pour publier (pour cuisiner en revanche ça va, de toute façon il faut bien faire à manger !). Il va peut être falloir que je songe à programmer la publication de mes recettes sur la semaine, j'y réfléchis...

Alors vite, en courant, une petite recette réalisée à 6 mains, les miennes, et celles de deux Troizans.

Une recette issue d'un livre Tupperware, avec pour résultat un gâteau que tout le monde a beaucoup aimé, des plus petits aux plus grands.

Il est en effet bien équilibré en goût, et bien moelleux - fondant en texture... un délice !

150 g de beurre (moitié doux, moitié 1/2 sel)
200 g de chocolat noir
4 oeufs
50 g de farine
125 g de sucre

Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger, puis séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine, mélanger.
Ajouter petit à petit le mélange au chocolat.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Poser un moule silicone sur une grille, verser la pâte dedans, et enfourner pour 20 à 30 mn (à surveiller selon le four).
Laisser refroidir un peu avant de démouler.