Fondue de Pommes Miel, Vanille & Crème Speculoos

Publié le par Sorcilili

Je fais depuis longtemps une Fondue de Pommes au Miel, recette Weight Watchers que j'affectionne parce qu'elle est simple, délicieuse, et light.

Elle se cuisine avec de la cannelle, et l'association cannelle pomme bien connue est bien sûr délicieuse.

Cette fois, j'avais envie de vanille, et pour changer un peu, de Speculoos dans la cuillère de crème bien froide que j'ajoute sur la fondue de pommes bien chaude.

Un délice !

C'est un tout petit peu moins light, mais enfin, UN Speculoos par part, ça ne va pas bien loin ;)

fondue-de-pommes-miel-vanille-speculoos.jpg

Pour 4 personnes

8 pommes
4 cuillères à café de jus de citron
1 gousse de vanille
6 cuillères à café de miel liquide
4 cuillères à café de crème fraiche très light
4 Speculoos

fondue de pommes miel vanille speculoos2

Peler, épépiner et trancher finement les pommes.
Dans un petit poêlon, déposer les lamelles de pomme.
Les arroser avec le jus de citron, et le miel liquide.
Fendre la gousse de vanille, gratter les graines, mettre le tout dans la poêle, couvrir.
Laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que la pomme soit très tendre.
Mixer la crème avec trois Speculoos et réserver au réfrigérateur.
Répartir les pommes dans des petits ramequins individuels, verser au centre de chaque une cuillerée de crème aux Speculoos, émietter le Speculoos restant. Servir aussitôt.


Publié dans Goûters, Desserts, Light, WW

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jaguy 12/04/2012 16:26


recette testée et approuvée! j'adore!!!

LadyMilonguera 26/02/2012 12:39


Voilà qui rend les pommes bien plus attrayantes...

Miss Bretzel 26/02/2012 11:14


Un dessert tout en légereté! Des associationq que j'adore, il me tente beaucoup ton dessert!

Clemence 25/02/2012 15:16


une compotée parfumée et gourmande !

Nuage de Lait 25/02/2012 10:23


Pour se régaler sans complexes


bises


jojo

Minoux 24/02/2012 21:48


hum je plongerais bien ma petite cuillère !


bonne soirée
minoux

jaguy 24/02/2012 21:42


miam... ça donne envie!!!

la gourmande 24/02/2012 20:52


le dessert idéal fruité et gourmand !!


bizz

chafin 24/02/2012 19:10


une compote miellée à 1 pp!!!!!!!!!!! rhoooooooo avec les spéculoos on va dire


+2pp alors c'est pour moi j'suis accro au spéculoos et je fais ww....

Herve 24/02/2012 18:39


voici un petiti dessert qui me plait bien : belle façon de terminer son repas barvo


hervé

kikine 24/02/2012 18:32


oh avec du miel ça doit être super bon !!! moi je la cuis au MO très rapide ! ;-)

PPoppy 24/02/2012 17:36


Simple et délicieux :)

michelle 24/02/2012 14:46


une compote light et bien parfumée. bonne fin de semaine

brimbelle 24/02/2012 14:21


humm!!tu me fais bien envie!tu fais WW?bisous et bonne journée

Anna 24/02/2012 13:52


Léger et gourmand, je suis tentée !

Christine 24/02/2012 11:48


Parfait, beaucoup de saveurs et léger


bonne journée

afaurore 24/02/2012 11:44


j'en ferai bien mon dessert

Pauline 24/02/2012 11:30


Ouille, ça, ça l'air de déboîter ^^