Fonds d'Artichauds au Chèvre & Lard Fumé

Publié le par Sorcilili

Je ne sais plus au cours de quelle conversation l'idée est venue, mais je sais que c'est Carole qui me l'a soufflée.

Du fromage de chèvre, des fonds d'artichauds, du lard fumé, des ingrédients simples que j'aime, et qui d'après elle faisaient un super mariage...

Aussitôt dit aussitôt testé ou presque, et en effet, c'est rapide à faire, et très bon !

fonds-d-artichauds-chevre-lard.jpg

Pas de recette en fait, tu achètes des fonds d'artichauds en conserve, tu les égouttes et tu les poêles dans un peu d'huile d'olive pour qu'ils dorent.
Tu préchauffes ton four Th 6 (180°C).
Sur chaque fond d'artichaud, tu disposes une tranche de fromage de chèvre, tu poivres, tu mets du thym si tu veux.
Tu enroules dans une tranche fine de poitrine fumée, et tu enfournes sur une feuille de papier sulfurisé jusqu'à ce que le lard soit doré.
Tu dégustes bien chaud, avec une petite salade...

Publié dans Entrées

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Marine 10/06/2013 15:35


J'ai réalisé cette recette (enfin pas tout à fais la même puisque je n'avais que des coeurs d'artichauts et du jambon cru à la maison) mais c'était super bon. On a adoré. Simple et efficace,
merci Juliette!


http://delice-yeux.over-blog.com/article-roules-de-jambon-cru-chevre-frais-artichauts-118399537.html

Nuage de Lait 06/11/2012 23:08


Mais, c'est original ça!!!


je note


bises


jojo

Karine D. 06/11/2012 22:25


Une super idée cette recette ! Très appétissante !

Valérie Franche-comté 06/11/2012 15:45


Une excellente papillotte


Je te souhaite une bonne soirée.


Valérie.

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 06/11/2012 09:54


Hummmmm... comme ça me plait ça !

lebon pequery françoise 06/11/2012 09:00


Une savoureuse recette que j avais complétement oubliée!un vrai régal!

sagweste 06/11/2012 08:22


une belle idée ;)


bisou


sag

Pauline 06/11/2012 06:23


Miam, j'adore ^^