Fondant très Chocolat, coeur Framboise

Voilà.

Tout est dans le titre.

Je suis sûre que vous êtes déjà en train d'imaginer...

Le fondant encore chaud, le coeur framboise qui coule...

Vous êtes loin de la vérité si vous pensez que c'est bon : c'est excellentissime !

Pensez à congeler la confiture la veille ;-)
Je n'ai pas de partenariat avec Bonne Maman, mais prenez une très bonne confiture de framboises, ça sera mieux.

Source : Vie Pratique Gourmand n°185, légèrement modifiée

200 g de chocolat noir corsé
3 œufs
75 g de Maïzena
75 g de farine
150 g de sucre roux
125 g de beurre demi sel
Confiture Bonne Maman Framboise Fruitée Intense

La veille, congeler l’équivalent de 6 glaçons remplis de confiture de framboise.

Préchauffer le four Th 7.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger la farine, la fécule, le sucre, et les œufs.
Ajouter le chocolat fondu, mélanger.
Remplir à moitié six moules à muffins, déposer un glaçon de confiture dans chaque, couvrir de l’autre moitié de pâte.
Enfourner pour 15 minutes.

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