Financiers aux Speculoos {Ronde Interblogs #37}

Publié le par Sorcilili

Le moment est venu de publier l'article de la Ronde Interblogs du mois :)

Le tirage au sort a désigné Eloàlabouche pour choisir une recette chez moi, et moi je devais aller en choisir une sur un site belge bien connu, Epicurien.be !

Inutile de dire que j'avais l'embarras du choix...

J'ai entière confiance dans les recettes de ce site où j'ai déjà plusieurs fois trouvé mon bonheur (comme pour l'une de mes recettes préférées à l'apéritif, le Velouté Glacé de Poivron, Fêta & Pignons).

Je voulais du sucré, c'était mon seul critère.

Ces petits financiers m'ont tout de suite attirée, et je les ai tout de suite imaginés avec des fraises au sucre.

C'était un pur délice...

J'ai même pris le temps de te compter les points : je suis arrivée à 4 points WW par personne, je suppose qu'on peut faire descendre un peu la note avec du beurre allégé par exemple mais là je voulais vraiment respecter la recette puisque c'est l'idée de la Ronde ;)

Voilà, facile à faire et gourmand, gérable au niveau du nombre de points, rien à dire quoi :)

Financiers-Speculoos.jpg

Pour 14 financiers

100 g de Speculoos
8 blancs d'oeufs
75 g de sucre
100 g de farine
125 g de beurre
1 pincée de sel

Réduire les Speculoos en poudre au robot.
Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Dans un saladier, mélanger au fouet les Speculoos en poudre grossière, le sucre, la farine, le sel et les blancs d'oeufs.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger à nouveau.
Verser dans les moules à financiers et enfourner pour 10 minutes.
Attendre le refroidissement avant de démouler.
 

Publié dans Goûters

Commenter cet article

alaro 29/04/2013 21:50


miam miam ils me plaisent bien tes financiers ! bonne ronde ^^

pralinettes 29/04/2013 09:21


Très sympa ces petits financiers! Bonne ronde!

ma bulle de gourmandise 29/04/2013 06:58


ah si ! on peut ajouter qu'ils sont trèèès jolis ;)


bises

Karine D. 28/04/2013 21:49


Délicieux ces beaux financiers !


Si ça t'intéresse, j'organise un concours : http://la-cuisine-et-moi.blogspot.fr/2013/03/concours-pour-les-deux-ans.html


Bis

yas 28/04/2013 19:50


oh lala je craque!!!et je teste très vite!bonne ronde!!!

Krine 28/04/2013 18:36


Hum j'adore les financiers à tous les goûts! Belle ronde

gridelle 28/04/2013 18:11


j'ai des financiers qui sortent du four justement! ce choix est excellent! bonne ronde!

kougelhopf 28/04/2013 18:05


Excellent choix, bonne ronde.

Marie 28/04/2013 17:45


Très beaux tes financiers, un super choix ! bonne ronde !

Nj 28/04/2013 17:25


Oh comme c'est bon ça ! merci pour cette recette !


Bon dimanche et bonne ronde !

CClaudia 28/04/2013 17:11


J'aime bien l'idée des spéculoos dans des blancs d'oeufs !

Natly 28/04/2013 17:02


J'aime beaucoup l'idée des speculoos. A tester !! Bonne ronde.

lolo 28/04/2013 14:44


hum, belle réussite ! très bon choix pour cette nouvelle ronde !

martangel 28/04/2013 14:35


ils sont très réussi bravo pour cette recette


Bizz et bon dimanche :)

salima 28/04/2013 13:27


un délcieux choix ! bonne ronde !

LadyMilonguera 28/04/2013 11:33


Chouettes ces petits financiers !

sylvie 28/04/2013 11:16


miam miam tiens avec des spéculoos ça doit etre super beau .bon dimanche 

Jenny 28/04/2013 11:15


hummm sympa cette gourmandise, et légere en plus ^^ 


bizz jolie ronde 

Lucile 28/04/2013 11:10


Joli choix, ils donnent l'eau à la bouche ces financiers !!


 

Nat 28/04/2013 11:08


Joli choix !! Bonne ronde, bises

ipanama 28/04/2013 10:55


sympa l'idée de mettre des Speculoos dans des financiers 


Bon dimanche et bonne Ronde !!

lagrandepages 28/04/2013 10:41


HHmm ca doit être incroyablement moelleux grace aux 8 blancs d'oeufs !!!

la nonna 28/04/2013 10:14


ils sont superbes, belle ronde a toi