22 Septembre 2010
J'avais une recette salée à vous proposer mais... c'est mercredi, la journée des enfants, autant proposer une idée pour le goûter ! Et puis ces petits financiers sont tellement délicieux qu'ils raviront les papilles des petits comme des grands !
Moelleux, fondants, avec le Nutella en plus c'est le paradis !
La recette (issue d'un Guide Cuisine) préconisait de couler dans les empreintes une partie de la pâte, puis du Nutella, puis le reste de pâte... J'ai préféré utiliser mes empreintes Savarins
Demarle : la cuisson du financier est parfaite et le Nutella est là quand même !
Attention, certaines images peuvent heurter la sensibilité des plus gourmandes
;-)
120 g de poudre d'amandes
1 gousse de vanille
50 g de farine
145 g de sucre
150 g de beurre (pour moi moitié doux moitié salé)
4 blancs d'oeufs
Du Nutella
Ouvrir la gousse de vanille en deux et la gratter pour récupérer les grains.
Faire fondre le beurre avec les grains de vanille dedans. Laisser tiédir.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine et le sucre.
Monter les blancs en neige très ferme, les incorporer aux poudres.
Ajouter le beurre tiédi, bien mélanger.
Enfourner pour 12 à 15 minutes, attendre quelques minutes à la sortie du four pour démouler.
Faire tiédir quelques cuillères de Nutella pour liquéfier (au micro ondes) et verser dans les creux des savarins.
quatzas 10/10/2010 21:14
quatzas 10/10/2010 21:11
Audalacuisine 26/09/2010 21:58
Poyane 25/09/2010 17:00
Julie 25/09/2010 15:58
yo 24/09/2010 21:52
Caroline 24/09/2010 15:58
recettedumonde 23/09/2010 12:04
Mylie 22/09/2010 23:59
virginie 22/09/2010 20:36
Nad0511 22/09/2010 20:32
Miss Tablier 22/09/2010 20:06
Flo23 22/09/2010 15:41
Fran_desbananes 22/09/2010 14:26
Mama 22/09/2010 13:22
Isma2 22/09/2010 12:25
Therbia 22/09/2010 11:58
Pauline 22/09/2010 11:47
axoulle 22/09/2010 11:00
afaurore 22/09/2010 10:39
Mathilde LEMIRE 22/09/2010 09:59
gabrielle 22/09/2010 09:19
Magalie 22/09/2010 08:15
Myriam 22/09/2010 07:54
chocolatatout 22/09/2010 07:53
Lulu 22/09/2010 07:53
charméla 22/09/2010 07:45