Divines Tartelettes au Nutellla® (recette en vidéo !)

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J'aurai pu faire 6 tartelettes, alors on va dire pour 6 :

Pour la pâte :

150 g de farine
75 g de beurre bien froid coupé en morceaux
3 cuillères à café d'eau bien froide
15 g de chocolat en poudre

Pour la garniture :

17 cl de crème entière liquide bien froide
300 g de Nutella
4 crêpes dentelle

Préparer la pâte :

Mettre dans un saladier la farine, le chocolat et le beurre et sabler du bout des doigts.
Ajouter l'eau bien froide et continuer à sabler, puis former une boule de pâte. La couvrir et la réfrigérer deux heures.
Au bout de deux heures, préchauffer le four Th 6 (180°C) et sortir la pâte du réfrigérateur. La laisser 5 minutes à température ambiante pour qu'elle s'assouplisse puis l'étaler finement.
Couper dedans 6 cercles de pâte et les disposer dans les empreintes.
Disposer du papier aluminium en le faisant bien adhérer à la pâte, mettre un poids par dessus (avec des légumes secs par exemple).
Enfourner pour 10 minutes, ôter le poids et l'aluminium et enfourner à nouveau pour 10 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Préparer la chantilly au Nutella® :

Mélanger au fouet électrique 12 cl de crème liquide bien froide avec 200 g de Nutella.
Laisser épaissir.
Mettre au congélateur pour dix minutes, puis recommencer à fouetter. Le mélange épaissit à nouveau et blanchit.
Garnir les fonds de tartelette avec. Réfrigérer pour une heure.

Préparer le glaçage au Nutella® :

Faire bouillir 5 cl de crème entière liquide, verser sur 100 g de Nutella, mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Verser sur la chantilly au Nutella et réfrigérer pour 2 heures.

Au moment de servir, émietter un peu de crêpe dentelle sur chaque tartelette.

J'ai été très frustrée de devoir recommencer mon montage pour cause d'utilisation d'une musique dont je n'avais pas les droits... Au départ, ma recette était rythmée par Gossip, et j'aimais ça, parce que c'était mettre un pied dans ma cuisine, dans laquelle la musique m'accompagne presque toujours.
Un peu frustrée donc (même si j'étais consolée par la découverte de DrunkSouls), j'ai décidé de faire une "play list" sur Deezer, je la mets ici, et dans un coin du blog, et vous la déclencherez si vous voulez...