Divines Tartelettes au Nutellla® (recette en vidéo !)

Les Editions Solar m'ont contactée il y a quelques temps pour participer à un concours.

Le principe : je sélectionne un livre, ils me l'envoient, je réalise une recette filmée.

J'ai commencé par demander si je pouvais ne filmer que mes mains, et ouf, oui ! Alors j'ai décidé d'essayer !

Mes mésaventures furent multiples (entre autres, j'ai filmé toute une recette sur K7 au lieu de la carte mémoire, je n'ai pas pu récupérer les images à cause d'un cordon perdu...), mais j'ai réussi, même si cela m'a pris du temps...

Je vous demande un peu d'indulgence, je ne suis pas coutumière de ce genre d'exercice, le résultat est donc évidemment perfectible ;-)

La vidéo d'abord, et puis ensuite la recette de façon traditionnelle, pour ceux qui veulent l'imprimer !

J'ajoute juste que c'était un pur délice !

 

 


  Merci à DrunkSouls pour la bande son, je les ai découverts en visitant http://www.jamendo.com/fr/ (une mine), et je vous invite vraiment à visiter leur site internet et à découvrir leur musique (aussi sur Jamendo), j'a-dore !

Pour le concours Solar :

Le réglement est ici

La page Facebook est

La Chaine You Tube est

 

J'aurai pu faire 6 tartelettes, alors on va dire pour 6 :

tartelette nutella

Pour la pâte :

150 g de farine
75 g de beurre bien froid coupé en morceaux
3 cuillères à café d'eau bien froide
15 g de chocolat en poudre

Pour la garniture :

17 cl de crème entière liquide bien froide
300 g de Nutella
4 crêpes dentelle

tartelette-nutella-2.jpg

Préparer la pâte :

Mettre dans un saladier la farine, le chocolat et le beurre et sabler du bout des doigts.
Ajouter l'eau bien froide et continuer à sabler, puis former une boule de pâte. La couvrir et la réfrigérer deux heures.
Au bout de deux heures, préchauffer le four Th 6 (180°C) et sortir la pâte du réfrigérateur. La laisser 5 minutes à température ambiante pour qu'elle s'assouplisse puis l'étaler finement.
Couper dedans 6 cercles de pâte et les disposer dans les empreintes.
Disposer du papier aluminium en le faisant bien adhérer à la pâte, mettre un poids par dessus (avec des légumes secs par exemple).
Enfourner pour 10 minutes, ôter le poids et l'aluminium et enfourner à nouveau pour 10 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

Préparer la chantilly au Nutella® :

Mélanger au fouet électrique 12 cl de crème liquide bien froide avec 200 g de Nutella.
Laisser épaissir.
Mettre au congélateur pour dix minutes, puis recommencer à fouetter. Le mélange épaissit à nouveau et blanchit.
Garnir les fonds de tartelette avec. Réfrigérer pour une heure.

Préparer le glaçage au Nutella® :

Faire bouillir 5 cl de crème entière liquide, verser sur 100 g de Nutella, mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Verser sur la chantilly au Nutella et réfrigérer pour 2 heures.

Au moment de servir, émietter un peu de crêpe dentelle sur chaque tartelette.

 

J'ai été très frustrée de devoir recommencer mon montage pour cause d'utilisation d'une musique dont je n'avais pas les droits... Au départ, ma recette était rythmée par Gossip, et j'aimais ça, parce que c'était mettre un pied dans ma cuisine, dans laquelle la musique m'accompagne presque toujours.
Un peu frustrée donc (même si j'étais consolée par la découverte de DrunkSouls), j'ai décidé de faire une "play list" sur Deezer, je la mets ici, et dans un coin du blog, et vous la déclencherez si vous voulez...

 

Découvrez la playlist Sorci dans sa Cuisine avec Noir Désir




En la faisant, je songeais que j'aimerais bien, moi aussi, savoir ce qui vous fait vibrer comme musique... Alors je lance un tag (moi qui ne répond jamais aux tags des autres, c'est un comble non ?) !
logo-tag.jpg
Les blogs tagués sont donc...

Ce sont évidemment des blogs que j'aime, et derrière le clavier, des gens dont j'apprécie la personnalité et que j'ai envie de mieux connaître ! Je me suis volontairement limitée à 5, je suppose que le tag tournera, j'avais bien d'autres blogs à citer...

Il reste donc aux tagués à jouer le jeu, en créant une petite play list de la façon qu'ils veulent, et à taguer autant de gens qu'ils souhaient en retour...

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clara & compagnie 09/11/2010 22:09



terrible ces tartelettes que je transformerais bien en tarte géante !


bisous


Céline



@nne(tte) 03/11/2010 09:07



Bravo pour la vidéo ! Et quelle belle idée, cette playlist et ce tag... je n'ai plus qu'à tester les morceaux pour voir si ça me met en condition pour réussir d'aussi belles choses que toi. ;)



cecile 01/11/2010 23:41



à croquer !


bises



Mama 01/11/2010 21:05



Divines, c'est le mot !



laurencele 31/10/2010 17:46



moi je l'ai finie ce matin le montage video solar pas facile mais leurs recetttes sont bonnes!



Phoenie 30/10/2010 12:18



L'aspect est vraiment fondant, ça m'en met l'eau à la bouche (même si je ne mange pas de nutella). Sympathique la pâte au chocolat...



buddlehia 29/10/2010 19:51



Félicitations Juliette pour tout le mal que tu te donnes, bisous ma belle


buddlehia


bon Halloween



tattoo 29/10/2010 19:00



ta présentation est superbe !


mais alors qu'est ce qu'elle est longue à préparer !



ANNEBETTY 29/10/2010 18:02



Bravo pour la vidéo ! les tartelettes sont à croquer!


bisous bisous



Eva 29/10/2010 16:28



Elles sont trop belles, miam !


Bisous



Scarlet rose 29/10/2010 15:43



Merci d'avoir pensé à moi pour ce tag! J'y répondrais avec grand plaisir dans la semaine!!


Et bravo pour ta vidéo, pour une première c'est très réussi! Et ces tartelettes ont l'air terriblement gourmandes!!!


Bonne fin de journée, à bientôt bizzzzzzz



axoulle 29/10/2010 12:18



hum la tartelette bien gourmande moi j'adore



Pauline 29/10/2010 11:33



Huuuuummmmm, trop trop bon!!!!



Sofigourmande 29/10/2010 10:18



Oui, ces tartelettes semblent divines ! Très sympa cette vidéo ! Bravo à la toi et au gentil caméraman !! Bonne journée ! Biz



gabrielle 29/10/2010 09:39



bravo pour cette belle recette filmée



MelleBanane 29/10/2010 08:49



je ferais ça ce we c'est bien parce que c'est toi hein :)



Fran_desbananes 29/10/2010 08:45



T'es trop forte toi tu sais?! Il est chouette ton tag ! Je vais essayer de pas du tout faire ça aujourd'hui (plutôt
la semaine prochaine). Là j'suis à la bourre sur tout, ce serait pas raisonnable!



Bonpourlespapilles 29/10/2010 08:25



Merci pour cette recette, ça a l'air tellement gourmand. Et félicitation pour la vdéo, pour une première, je troubve ça bien réussi !
Bonne journée !



kakou 29/10/2010 08:21



J'aime bien aussi les recettes de cette édition !
En tout, félicitations pour cette vidéo très sympa ! bonne journée ! biz



Cenwen 29/10/2010 08:08



Bravo! :)


Et un envoi d'ondes pour que tu gagnes!


Bisous :)


 



chocolatatout 29/10/2010 07:56



c'est extra cette recette filmée


bravo !



Cuisine gourmande 29/10/2010 07:37



Il est super ce livre ! Je voix que tu as résussis à faire ton montage vidéo ! En tout cas bravo et bonne chance !



Mylie 29/10/2010 07:26



coucou ma belle ! merci beaucoup ! va falloir que je regarde ça (euh, avec l'aide de Zhom car je ne saurais pas faire ça toute seule !!). je ne pourrais pas le faire de suite, il me reste encore
une nuit de boulot ce soir sur les 3 de la série, mais promis, je le ferai ! gros gros bisous


au fait, j'en oublie ta recette ! géniale !!!! (pas encore vu la vidéo, ça passe pas ici et oui, pas bien je suis au boulot !!!!, je regarde en rentrant !)