Curry de Poulet un peu plus léger...

J'avais déjà une recette de curry de poulet sur ce blog, mais j'avais envie de l'alléger un peu..

Les photos sont celles de mon bento.

bento.jpeg

Et oui, je suis de retour à l'école (enfin en formation) pour quelques semaines, et avec une heure de coupure, le choix de manger sur place s'impose.

Le bento, c'est pratique, c'est compact, c'est rigolo, et c'est joli !

Ce jour là, mon curry de poulet, du riz basmati, quelques tomates cerises et des biscuits pour mon dessert. Je vais certainement aller vers des préparations un peu plus élaborées, mais je débute !

curry-plus-leger.jpeg

Le rythme de mes publications risque d'être un peu en baisse, c'est difficile de concilier une journée hors de la maison, les enfants, l'entretien de la maison... et la rédaction des billets. Je ne cuisine pas moins, mais j'ai moins de temps pour me poser devant l'ordinateur... Je suppose que l'organisation va venir !

En attendant, un petit curry délicieux...

curry-plus-leger-bento.jpeg


Pour 4 personnes (et deux bentos) :

6 blancs de poulet
2 oignons
1 poignée de raisins secs
1 tablette de bouillon de volaille
15 cl d'eau bouillante
1 brique de lait de coco
1 boite de pulpe de tomate
2 cuillères à café de curry
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à moka de fenugrec

Faire fondre un peu de beurre dans de l'huile.
Eplucher et émincer les oignons finement, les faire revenir dans la matière grasse à feu doux avec les raisins, la moitié du curry et du curcuma.
Quand les oignons sont bien tendres, ajouter le poulet coupé en petits dés.
Quand le poulet est cuit, ajouter le reste des épices, le bouillon dilué dans l'eau chaude, le lait de coco et la pulpe de tomates.
Mélanger, et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.
Servir bien chaud avec du riz.

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M


ah les bentos !!! quelles belles inventions ! le mien ne me quitte jamais au boulot !



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L


je volerai bien ton bento bien garni!



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K


Super tes bentos ils sont super jolies et c'est super pratique à emporter !! Hmm un vrai régale ton curry !!


Bisous et bon week-end !



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K


Je sens d'ici ses effluves, mmmmmmmm !



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A


Très sympa ton petit curry et très appétissant ton bento, bravo !!



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A


bonne formation



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L


Un délice j'en suis sûre ! 



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M


Très appétissant. Bon courage pour la reprise. Bises.



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M


En tout cas c'est appétissant! :)



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L


ça donne faim !



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R


il me donne faim ton p'tit bento ! dans le mien, ce midi, une galette de son au surimi et fraomge frais aux herbes ;)


bonne journée :)



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V


hummm des parfums qui me parlent !!!


 


bises et bon jeudi gourmand


virginie



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S

Bien tentant ce poulet au curry miam Bizzzzz


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V

Très jolie recette bien gourmande en effet bon courage pour la reprise


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M

un beau curry gourmand. bonne jounée


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P


Mima, extra ^^



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A


Chouette si tu fais des bento, ça va me donner des idées pour en préparer à mon chéri. :) Et moi qui voulais faire du poulet ce midi... enfin, pour avoir les blancs, il faut déjà que je le
découpe et là, je suis loin d'être championne du monde. :/



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T


wahouuuuuuuuu c'est super appétissant ,merci!


bon courage


bisous


toutoune



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