Crème au Citron Vert & Coulis de Fraises

Je suis toujours à la recherche de recettes pour me faire plaisir pour peu de points, tu le sais.

L'idée de Weight Watchers est là : maigrir, oui, mais en conservant une notion de plaisir, en ne se privant de rien, et en variant.

Bien sûr, on peut compter les points en tournant toujours autour des mêmes aliments, mais quelle monotonie ! Sur le long terme, l'idée étant vraiment de ré apprendre à  manger correctement, il vaut mieux varier. On maigrit mieux, et on est moins découragé.

Je suis une vraie gourmande en plus, alors c'est capital de me caler des petits plaisirs comme ça au cours de la semaine.

Cette petite crème au citron savoureuse vaut 2 PP WW par personne, ça vaut le coup donc :)

crème au citron vert et coulis de fraises WW PPSource de la recette : Weight Watchers

500 g de fraises
1 citron vert
400 g de fromage blanc à 0%
2 cuillères à café de miel

Mélanger le fromage blanc avec le miel.
Zester le citron vert (encore et toujours en ce qui me concerne avec la Râpe Microplane , qui râpe bien finement, c'est vraiment un ustensile dont je me sers beaucoup et que je ne regrette pas d'avoir acheté), presser le jus.
Mélanger le zeste et une partie du jus avec le fromage blanc, ajuster selon le goût souhaité.
Verser dans 4 coupes.
Rincer les fraises puis les équeutter.
Réserver 100 g, mixer le resteavec le reste du jus de citron.
Verser le coulis sur les crèmes au citron.
Couper le reste des fraises en dés, répartir sur les 4 coupes, réserver au frais jusqu'au service.

 

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Culinaire Amoula 21/06/2012 02:55


Oh vraiment ça doit être extra bon! Bonne nuit.

afaurore 20/06/2012 23:01


citron/fraises je craaaaaaaaaaque

Karine D. 20/06/2012 21:48


Une belle crème bien joliment présentée :-)

Mirinda 20/06/2012 20:55


Bonjour,
Je trouves ton blog super sympa et les recettes délicieuses. Je viens de voter pour ta recette et à ton tour j'aimerai que tu votes pour la mienne (des Lasagnes au penne rigate). Pour cela,
clique sur le lien en bas et vote dans le petit tableau la recette n° 24.
Merci beaucoup et je compte sur toi !!!
http://www.amourdecuisine.fr/article-concours-cuisine-express-le-vote-107023137.html
A bientôt
Mirinda
http://votrecuisineorientale.com

choupette82 20/06/2012 16:41


C'est vraiment génial de pouvoir se faire plaisir tou en gardant une jolie ligne ! Moi je suis complétement fan de ces desserts ! gros bisous

Clemence 20/06/2012 15:18


simple à réaliser et délicieux !

sagweste 20/06/2012 08:55


j'ai fais une mousse de citron vert hier aussi lol les grands esprits se rencontrent ;)


bisou


sag

ma bulle de gourmandise 20/06/2012 08:32


joli, goutu et efficace , avec le respect des saison, donc adaptable ;)


je m'en fais bcp surtout qd approche les beaux jours et la variante des fruits sur les etals ns permettent de belle composition


je me sers egalement quasi ts les jours de ma râpe,le must =)


bisous