Cookies Made In USA par Petit Sorci (recette en vidéo)

Publié le par Sorcilili

Voici ma participation pour un concours lié au Club Praline, qui regroupe 20 blogueuses de talent, choisies par les éditions Solar ;-)

Nous devons toutes proposer une vidéo d'une recette, les plus vues sur You Tube seront récompensées.

Voici donc ma vidéo, vous allez voir que j'ai eu des assistants de talent, et découvrir les frimousses de Petit Sorci et Princesse Sorci :-)

 


Surtout, n'hésitez pas à faire circuler cette vidéo le plus possible, mes petits seraient très fiers de faire partie des gagnants ;-)

Et maintenant la recette de façon plus classique. C'est Petit Sorci qui a choisi la variante, et nous avons adoré !

Recette extraite du livre Cookies Sucrés et Salés, Editions Solar

Cookies-Petit-Sorci.jpeg
1 oeuf moyen
130 g de beurre mou, moitié doux moitié salé
100 g de chocolat au praliné
180 g de farine
1 cuillère à café de levure
100 g de sucre roux
2 cuillères à soupe de rhum
8 abricots secs

Cookies-Petit-Sorci2.jpeg

Couper le chocolat en grosses pépites à l'aide d'un couteau.
Couper les abricots en dés.
A l'aide d'une cuillère en bois mélanger le beurre et le sucre.
Incorporer l'oeuf battu et le rhum.
Incorporer la levure à la farine, puis ajouter en une seule fois au mélange précédent, la farine, les pépites de chocolat et les dés d'abricots.
Mélanger sans trop travailler la pâte.
Former des boules de la taille d'une noix, les déposer sur une feuille de papier cuisson sur une grille, sans les lisser.
Réserver au congélateur pour 30 minutes.
Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Enfourner pour 12 à 14 minutes selon que vous voulez un résultat moelleux ou plus croquant.
Laisser reposer deux minutes, puis décoller de la feuille et déposer sur une grille.

 

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Corinne 26/06/2011 10:57



alors là , il faut que je le dise , tes cookies , c'est une tuerie !!!! ils sont trop bons,  ici j'ai mis du chocolat au lait à la place du chocolat au praliné , mais alors trop trop bons,
et Mr difficile est du même avis , c'est pour dire ;)



Sorcilili 26/06/2011 15:25



Merci Corinne, et double compliment alors, je le prends à sa juste valeur ;)



Stéphanie 09/06/2011 20:23



coucou, j'ai testé tes cookies en les modifiant un peu dans le choix des garnitures. Mais ils sont délicieux. Bravo


http://gourmandises-stephanie.over-blog.com/article-cookies-a-la-cacahuete-76223250.html



Sofigourmande 28/05/2011 23:32



Avec mon café de demain matin, ce serait l'idéal. Ils sont superbement gonflés. J'adore les gros cookies comme ça !! Bravo petit Sorci ! Une graine de blogueur assurément !! Bisous



bouilloirebavarde 28/05/2011 23:19



un joli petit cookie pour demain au ptit déj merci


bises



Mama 28/05/2011 15:55



Vu et revu, j'adore!



Eva 28/05/2011 13:16



Superbe recette !


Bises



virginie 28/05/2011 11:45



j'adore cette recette à tester



fimère 28/05/2011 11:42



ils ont l'air bien gourmands ces cookies et très tentants!


bonne journée



Pauline 28/05/2011 10:31



Huuuummmmm, trop trop bon!!! ^^