Cookies aux Smarties

18 Janvier 2011

Je suis à nouveau pourvue d'une connexion internet mais... Je ne sais pas pour combien de temps ! Les pannes sont fréquentes chez moi malheureusement...

Pendant ces quelques jours, j'ai cuisine pas mal avec la Petite Princesse. Elle a voulu faire des petits gâteaux, au chocolat et aux smarties, parce que ben oui :"c'est joli et puis c'est bon !"

J'ai conservé plus ou moins la base des Cookies de Delf, que nous avions tant aimés lors du Concours sur les goûters ;-)

50 g de beurrre (1/2 doux, 1/2 salé)
100 g de sucre roux
160 g de farine
1 oeuf
120 g de chocolat noir
1/2 cuillère à café de bicarbonate
Des petits smarties (environ 5 boites)

Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Faire fondre le chocolat, de préférence au bain marie.
Mélanger le beurre mou et le sucre.
Ajouter l'oeuf, puis le chocolat.
Mélanger la farine et le bicarbonate, et les incorporer au mélange au chocolat.
Ajouter deux boites de petits smarties.
Faire des boules de la taille d'une noix, les aplatir légèrement et les répartir sur une feuille de cuisson. Sur chaque petit tas, déposer quelques smarties. Enfourner pour 10 mn. Faire refroidir sur une grille.
Pour rappel : les cookies sont encore mous à la sortie du four, c'est normal, ils durcissent en refroidissant. Si vous les laissez trop cuire, ils seront moins bons, ils perdront tout moelleux en refroidissant.