Cookies aux Deux Chocolats (& à la Vanille)

C'est la Princesse Sorcilili qui a choisi de faire des petits biscuits pour mon papa.

Elle a décidé que ce seraient des cookies.

Elle a décidé qu'il y aurait du chocolat.

Elle a même décidé qu'il y en aurait deux.

Et puis elle a pesé, mélangé, etc...

Au final, de délicieux Cookies, extraits du livre "Exquis Biscuits", aux éditions Larousse, et légèrement modifiée ;-)

cookies-aux-deux-chocolats.jpeg

110g de beurre mou
175 g de pépites de chocolat (moitié noir, moitié blanc)
110 g de sucre brun
100 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 gousse de vanille
1 cuillère à café de rhum
225 g de farine
1 bonne pincée de bicarbonate de soude
1 pincée de sel

cookies-deux-chocolats-gp.jpeg

Faire ramollir le beurre.
Battre le beurre avec les deux sortes de sucre.
Ajouter l'oeuf entier, le rhum, et les graines de la gousse de vanille coupée en deux et grattée.
Tamiser la farine avec le sel et le bicarbonate.
Verser peu à peu, en travaillant avec une spatule en bois.
Incorporer les pépites de chocolat à la pâte.
Faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe sur une feuille de cuisson posée sur une grille.
Réserver au congélateur pour 30 minutes.

Préchauffer le four Th 5/6 (170°C).
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.

 

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M

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?


Retrouvez là en cliquant sur ce lien .

Cordialement.


Miss Popcake
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C


hummmmm que c'est trop bon



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S


Ils ont l'air délicieux! Un bon petit goûter... ou snack... ou juste tout le temps! 



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M


de la graine de cuisinière cette petite fille ! bravo ils sont magnifiques ces cookies. bonne soirée



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A


Je crois qu'ils portent bien leur nom ces cookies... ils me font de l'oeil



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V


une très jolie tentation bonne journée biz



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K


Hmm délicieux ces cookies ;-)


Bisous



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C


j"'adore !


bises



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A


elle a bon goût



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C

Bravo à ta Princesse : miam miam !


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M


En tout cas elle a bien travaillé ils ont l'air très bons!



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M





Un gâteau bien gourmand je
prendrais bien une part bisous



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P


A croquer ^^



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A


La relève  est assurée!!! donnez aux enfants le goût des bonnes choses, transmettons nos recettes et partageons ces moments magiques loin du tout industriel, le fait maison y a que ça de
vrai !!! :)  bonne journée



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A


hum j'adore les cookies et les tien ont l'air délicieux 



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M


hummm, ils ont l'air très bon, bravo à la princesse qui va donc beaucoup mieux et ça c'est une vrai bonne nouvelle. Bises



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L


HUmmmm... j'en croquerais bien un !



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M


j'adore les cookies! je t'en pique un!



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L


ça me donne faim ! j'en pique un !



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A


J'en tremperais bien un dans mon café :)



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C


Miam miam , une nouvelle recette de cookies à tester ;)  merci ♥  



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