Congochocos

D'abord, c'est pas ma faute, c'est celle à Melle Banane, qui m'a donné envie d'un mélange choco-coco de bon matin...

Aujourd'hui, j'ai mes petits pensionnaires à la maison, il fallait donc quelque chose de simple à faire (pour que les grands cuisinent pendant la sieste des petites) et de sympa à manger, pas trop élaboré non plus...

Le résultat est pile ce que je voulais...

La texture : avec le chocolat mi-cuit et la noix de coco qui croustille... Les contours croquants et l'intérieur fondant...
Le goût : l'alliance coco et chocolat est gagnante, c'est excellent...
La simplicité : c'est tout simple, vraiment fait en un clin d'oeil...

A la base, une recette Tupperware, presque respectée ;-)

congochocos2.jpg

100 g de chocolat
1 cuillère à soupe de lait
4 blancs d'oeufs
200 g de sucre glace
100 g de noix de coco râpée
1 pincée de sel

congochocos

Préchauffer le four th 6/7.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, avec le lait.
Monter les blancs en neige avec le sel et le sucre. Le mélange ne sera pas ferme, c'est normal.
Mettre deux cuillères à soupe de blancs en neige dans le chocolat fondu, mélanger.
Ajouter la noix de coco, mélanger.
Mettre le reste des blancs en neige, mélanger délicatement.
Verser dans des empreintes à muffins (parsemez ou non de noix de coco avant de cuire, vous pouvez voir la différence sur la photo juste en dessous !), cuire 15 mn.
Démouler tiède, manger tiède si vous ne pouvez pas attendre, ou froid, j'ai adoré les deux !

congochocos3

picto_imprimante_rose.gif Pour imprimer cette recette, cliquez ici !

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céline 15/01/2010 19:17


mais ça m'a l'air trop bon ces petites choses....lol
bonne soirée


Eliane 15/01/2010 14:49


€€€


Nat 15/01/2010 11:49


Sympathiques ces petites gourmandises, je note la recette. bises


cathy 14/01/2010 23:06


Quel moelleux ces petites bouchées gourmandes, j'adore l'association noix de coco/chocolat!!


les recettes de Céci 14/01/2010 21:17


rhoooooo, trop trop bon


Alexandra 14/01/2010 20:35


faut pas faire des choses comme ça... *soupir*


saoussi 14/01/2010 14:40


cette recette je te la pique elle est tout ce que j'aime
bisou et @+


axoulle 13/01/2010 22:23


ou ca ca a l'aire bon j'aime


cojocano 13/01/2010 20:02


c'est une recette que j'ai coché dans un bouquin depuis des lustres mais encore jamais testée, on est pourtant nombreux à la maison lol


Therbia 13/01/2010 19:41


Oh nla la quelle tentation $$


Gabie 13/01/2010 19:13


Je ne peux pas résisiter ! Chocolat coco ! Ca doit être un délice !
merci pour cette belle recette ! 


Scarlet rose 13/01/2010 19:06


Hummmm ils ont l'air terribles ces muffins!!! J'aime bien quand le dessus est tout craquelé comme sur la photo, miam!!! Bonne soirée bizzzz €


Clemence 13/01/2010 17:23


la texture a l'air extra en effet !


Missfa 13/01/2010 16:42


Humm ça me donne trop faim!!
Bises


MelleBanane 13/01/2010 16:35


miam z''ont l'air bon :)


lulu 13/01/2010 16:25


pour une première visite chez toi je suis ravi, chocolat noix de coco j'adore, cette recette me donne envie
Lulu 


chocolatatout 13/01/2010 16:20


je garde ta recette de coté, j'aime le mélange choco coco et j'ai plein de blancs d'oeufs à écouler


Magalie 13/01/2010 16:03


décidément après Melle banane, c'est toi qui me tente avec ces délicieux congochocos. J'adore l'association coco-chocolat, c'est toujours une réussite et quand je vois tes photos, je craque
complètement pour ta recette.