Clafoutis tomates séchées, lardons, oignons, curry (Jeu Interblogs)


Une nouvelle édition du Petit Jeu Interblogs, qui consiste à se faire piquer une recette par une autre bloggueuse, et à aller piquer une recette chez quelqu'un d'autre...

LOGO JEU essai 3 réduit

Pour l'édition #2 (oui oui je suis un peu en retard, j'en suis confuse), c'est Lileo qui est venue se servir chez moi, et moi je suis allé fouiner chez Lolo ;-)

J'ai choisi de réaliser ces petits clafoutis, parce que l'association de saveurs m'attirait, parce qu'ils sont faits avec des ingrédients qu'on a facilement sous la main. La cerise sur le gâteau aurait été qu'ils soient fameux ? Et bien, ils le sont !!

Bon, je n'ai pas pu résister à modifier légèrement la recette, j'avoue, et à relever un peu avec de la pâte de curry ;-)
J'ai aussi opté pour une présentation en demi-sphère plutôt qu'en tartelette, de la sorte, ça ne ressemble plus trop à des clafoutis en terme de présentation, mais ça vous donne une idée de la texture et de la tenue !

Merci Lolo pour cette petite recette excellente :-D


clafoutis-tomates-sechees-lardons-curry.jpg

8 pétales de tomates séchées
2 oignons
200 g de lardons fumés
4 œufs
50 g de farine
25 cl de crème liquide entière
10 cl de lait
50 g de gruyère râpé
une bonne pincée de curcuma
2 cuillères à café de pâte de curry doux
Sel, poivre

clafoutis-tomates-sechees-lardons-curry2.jpg

Préchauffer le four th 7.
Emincer finement les oignons, les mettre dans une poêle avec les lardons. Couper les tomates en dés et les ajouter aux lardons et aux oignons. Laisser compoter à feu doux.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec la farine, la crème, le lait et la pâte de curry doux. Ajouter le gruyère, le sel, le curcuma et le poivre. Bien mélanger.
Egoutter soigneusement le mélanger lardons, oignons, tomates pour évacuer le maximum de graisse, l’ajouter à la pâte.
Verser la pâte dans des empreintes, laisser cuire 25 minutes.

picto_imprimante_rose.gif Pour imprimer cette recette, cliquez ici !


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manou1983 06/03/2010 14:05


Tu as fait un excellent choix, ça a l'air divinement bon!


chocolatatout 04/03/2010 23:17


quelle jolie présentation !


cecile 04/03/2010 19:45


très sympa


Pauline 04/03/2010 19:19


HHuuuummmm, ils sont très appétissants ces clafoutis Sorci!!! Bisous à ta puce ^^


clemence 04/03/2010 19:17


une garniture délicieuse pour ces clafoutis et puis de toute façon mieux vaut tard que jamais ;-)


Therbia 04/03/2010 15:07


Miam, ça parait délicieux $$


Nycolette 04/03/2010 15:06


Trop mimis ces petits clafoutis et trés appétissants aussi !!
et bravo pour l'idée de ce petit jeu interblogs  vraiment trés sympa .j'espère que ta petite puce est complètement remise à présent .
bis€€s 


FANETTE 04/03/2010 13:59


j'aime beaucoup ces petits clafoutis ils sont terriblement appétissants.


Eliane 04/03/2010 11:18


Bon jeudi, belle sauce, et bon plat !

très tôt ce matin, je suis passée pour une nouvelle tourn€€ bises

a bientot


Christelle Voyage-Culinaire 04/03/2010 10:13


Miam, miam et ben même présentés comme ça, je prends hi hi Bien pratique en bouchées je trouve ^ - ^ Bonne journée Sorcilili Bisou$$


Nad0511 04/03/2010 09:45


Miam ils sont bien tentants ces petits clafoutis!


sabry 04/03/2010 08:42


un vrai délice....
bonne journ€€ .. bisous ... 


Pauline 04/03/2010 07:42


Bonne pioche!!!! Ces petits muffins ont l'a délicieux!!!!


lolo 04/03/2010 06:48


je suis contente que cela t'ai plus! tu as bien de modifier! une recette est faite pour évoluer!!!
Bonne journée!