Chili Con Carne Express {J'emporte ma gamelle #3}

Le Chili, c'est sans conteste un des plats préférés de Mister LucaSoda...

En fait, mon fils a le "palais pavé", c'est à dire qu'il ne craint pas les plats très très relevés. Il est enfin sorti de sa période où il arrosait tellement les plats de sauce piquante qu'ils étaient immangeables pour un autre que lui...

Donc, le Chili, c'est parfait pour lui, mais il rajoute dessus de la Death Sauce quand même (c'est vrai qu'avec la Princesse SorciLili à table, j'y vais mollo sur le côté "qui pique" !)

Voilà une version express. Parce que (je ne suis sans doute pas la seule) j'ai des semaines un peu speed et je vais ausi vers la rapidité ;-)

Evidemment, ce n'est pas la même chose que d'avoir pris le temps de faire tremper des haricots secs etc... mais on n'a pas toujours le temps devant soi pour faire tout ça !

C'est donc aussi ma gamelle, car je continue à emporter mon repas le midi, et j'essaye le plus possible d'emporter des petits plats "maison". Autant que faire se peut, je cuisine donc en plus grosse quantité le soir pour emporter le lendemain, voire en congeler une ou deux parts pour d'autres jours.

Car, avec Mister LucaSoda à table, je n'arrive pas toujours à garder une part... A 14 ans, il mange vraiment comme 4 !!!

Bon allez, la recette, qui a fait l'unanimité à la maison !

Chili Con Carne Express {J'emporte ma gamelle #3}

Pour 6 personnes :

450 g de viande hachée
3 oignons
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
1 tomate
1 bouteille de coulis de tomate
1 petite boite de maïs
1 boite de haricots rouges
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cumin moulu
Du piment de Cayenne (selon ton goût...)

 

Eplucher et émincer finement les oignons, couper le poivron en petits dés, faire de même avec la tomate. Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec l'ail épluché et haché.
Au bout de quelques minutes, ajouter la viande.
Quand la viande est saisie, ajouter le coulis de tomate, la boîte de maïs et la boite de haricots rouges.
Saler, ajouter les épices.
Laisser mijoter un peu, à couvert et à feu tout doux.
Servir avec du riz.

Chili Con Carne Express {J'emporte ma gamelle #3}

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LadyMilonguera 16/10/2014 10:06

Comme c'est bon ça !

acheter kamas 14/10/2014 12:44

On en veut encore traité de cette manière. Merci.

Hélène 12/10/2014 16:16

Ns aimons beaucoup ce plat. Mais je rajoute des poivrons et plus de cumin. C'est un plat convivial, vite fait et délicieux.

Anonyme 12/10/2014 13:07

Il faudra que j'y pense quand j'ai mon petit-fils en vacances ... Signé Josiane.

regine 12/10/2014 11:11

c'est top et j'aime beaucoup aussi ; bisous a pt'louis

choupies 12/10/2014 10:49

bonjour, j'en fais assez régulièrement mais je n'ai jamais pensé a mettre du maïs... belle recette en tout cas.
bonne journée

Anne Sophie 12/10/2014 10:47

Ah ! Moi aussi j'ai préparé mes gamelles et j'ai fait un chili express (la version du site WW)
Je voulais savoir, ta "gamelle", tu l'as trouvée où ?

Sorcilili 12/10/2014 10:51

Sur le site http://www.monbento.com/ ;-)

aline. 22/02/2012 13:47


Excellente recette,un régal! J'ai rajouté du piment d'espelette!

Cécilia 17/03/2011 19:01



Joyeux blog anniversaire et mois je dis 9445 !!!



Céline 08/03/2011 21:40



et bien même rapide il me plait ce chili


bonne soirée



yo 08/03/2011 11:32



comme j'aime le chili!!!



tattoo 07/03/2011 17:57



un plat qui réchauffe !



virginie 07/03/2011 13:01



J'adore



Pauline 07/03/2011 12:22



Huuuuummmmm, ça a l'air sympa!!!! ^^



Nell - A Chicken in the Kitchen 07/03/2011 10:17



Miam, excellent le chil!



Minoux 07/03/2011 09:22



hum facile, simple, rapide mais délicieux !


bon lundi


minoux



amaryves 07/03/2011 09:10



Chiche que j'en fais pour mon fiancé (il m'en réclame ...et moi j'aime pô)