Cheesecake aux Deux Chocolats

Melle Banane aime les cheesecake.

Et moi non.

Mais comme je suis têtue, je lui ai demandé de me donner SA recette pour me convertir.

J'ai donc réalisé ce Cheesecake...

Verdict : oui, c'est bon, on a beaucoup aimé tous les deux avec Mr Sorci.

Mais je ne suis pas sûre que ça fasse de moi une acharnée de Cheesecake non plus :D

cheesecake-deux-chocolat-melle-banane.jpeg

Pour 4 cercles

125 g de biscuits (pour moi des biscuits Mc Vities)
90 g de purée d'amandes blanches
250 g de fromage blanc allégé
100 g de Philadelphia (ou Saint Morêt)
100 g de chocolat blanc
25 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de lait
10 g de beurre demi sel

Réduire les biscuits en miettes, les mélanger à la fourchette avec la purée d'amandes.
Déposer les cercles sur du papier sulfurisé, chemiser l'intérieur des cercles avec du rhodoïd ou du papier sulfurisé, puis tasser le mélange de biscuits au fond.
Fouetter le fromage blanc et le Philadelphia ensemble.
Faire fondre le chocolat blanc et l'incorporer.
Verser sur la base biscuitée.
Faire fondre le chocolat noir avec le lait et le beurre, fouetter, puis décorer le dessus des cheesecakes avec.
Réserver au frais au moins deux heures.

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
D


Je l'ai fait à midi pour mes invités... Tous trés contents!!!


J'ai remplacé la purée d'amandes par du nutella tout simplement par ce que je n'en avais pas et que je n'en ai pas trouvé... Un résultat trés gourmand proche du biscuit croquant d'un Royal
chocolat...


J'ai adoré la saveur un chouilla aigrelette de la crème adoucie par le chocolat balnc...



Répondre
K


J'aime beaucoup les cheesecakes !! Un régale cette version et j'aime beaucoup qu'elle soit en individuelle !


Bis



Répondre
C


Hummmm !!! C'est super méga tentant !



Répondre
C


Roooh ca a l'air super mousseux comme une chnatilly.... J'adore !!!



Répondre
C

Moi j'aime les cheesecakes sans cuisson comme celui-là ; avec cuisson, beaucoup moins !


Répondre
M

un beau cheescake tu l'as joliment réussi. merci pour le partage de cette recette. bonne journée


Répondre
L


Il est beau comme tout ton cheesecake !



Répondre
A


je ne suis pas très cheesecake non plus mais le dernier que j'ai fait j'ai bien aimé pour une fois



Répondre
N


une bien belle recette! ;)



Répondre
P


Une tuerie ^^



Répondre
A


C'est très sympa en version individuel !


bonne journée.



Répondre
M


il me tente bien ce cheesecake, tout aérien et moelleux. Je vais certainement le tenter rapidement. bonne
journée                                                             
Mathilde



Répondre
L


Il est mignon comme tout ton cheesecake. Meme si ... moi non plus je ne suis pas addict ;)


belle journee gourmande.



Répondre
S

Je n'en ai jamais mangé... Il est bien beau en tout cas. Bizzzz


Répondre
V

en tout cas ce cheesecake me tente beaucoup bonne journée


Répondre