Cheesecake aux Deux Chocolats

Publié le par Sorcilili

Melle Banane aime les cheesecake.

Et moi non.

Mais comme je suis têtue, je lui ai demandé de me donner SA recette pour me convertir.

J'ai donc réalisé ce Cheesecake...

Verdict : oui, c'est bon, on a beaucoup aimé tous les deux avec Mr Sorci.

Mais je ne suis pas sûre que ça fasse de moi une acharnée de Cheesecake non plus :D

cheesecake-deux-chocolat-melle-banane.jpeg

Pour 4 cercles

125 g de biscuits (pour moi des biscuits Mc Vities)
90 g de purée d'amandes blanches
250 g de fromage blanc allégé
100 g de Philadelphia (ou Saint Morêt)
100 g de chocolat blanc
25 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de lait
10 g de beurre demi sel

Réduire les biscuits en miettes, les mélanger à la fourchette avec la purée d'amandes.
Déposer les cercles sur du papier sulfurisé, chemiser l'intérieur des cercles avec du rhodoïd ou du papier sulfurisé, puis tasser le mélange de biscuits au fond.
Fouetter le fromage blanc et le Philadelphia ensemble.
Faire fondre le chocolat blanc et l'incorporer.
Verser sur la base biscuitée.
Faire fondre le chocolat noir avec le lait et le beurre, fouetter, puis décorer le dessus des cheesecakes avec.
Réserver au frais au moins deux heures.

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Doliprout 18/09/2011 21:05



Je l'ai fait à midi pour mes invités... Tous trés contents!!!


J'ai remplacé la purée d'amandes par du nutella tout simplement par ce que je n'en avais pas et que je n'en ai pas trouvé... Un résultat trés gourmand proche du biscuit croquant d'un Royal
chocolat...


J'ai adoré la saveur un chouilla aigrelette de la crème adoucie par le chocolat balnc...



Karine D. 15/09/2011 22:51



J'aime beaucoup les cheesecakes !! Un régale cette version et j'aime beaucoup qu'elle soit en individuelle !


Bis



Caro 14/09/2011 13:42



Hummmm !!! C'est super méga tentant !



Cahier de gourmandises 14/09/2011 10:42



Roooh ca a l'air super mousseux comme une chnatilly.... J'adore !!!



Clémence 13/09/2011 17:52


Moi j'aime les cheesecakes sans cuisson comme celui-là ; avec cuisson, beaucoup moins !


michelle 13/09/2011 15:57


un beau cheescake tu l'as joliment réussi. merci pour le partage de cette recette. bonne journée


LadyMilonguera 13/09/2011 14:23



Il est beau comme tout ton cheesecake !



afaurore 13/09/2011 10:05



je ne suis pas très cheesecake non plus mais le dernier que j'ai fait j'ai bien aimé pour une fois



novice en cuisine 13/09/2011 08:53



une bien belle recette! ;)



Pauline 13/09/2011 08:48



Une tuerie ^^



Audrey 13/09/2011 08:17



C'est très sympa en version individuel !


bonne journée.



Mathilde LEMIRE 13/09/2011 08:16



il me tente bien ce cheesecake, tout aérien et moelleux. Je vais certainement le tenter rapidement. bonne
journée                                                             
Mathilde



Laurence 13/09/2011 08:07



Il est mignon comme tout ton cheesecake. Meme si ... moi non plus je ne suis pas addict ;)


belle journee gourmande.



Severine 13/09/2011 08:05


Je n'en ai jamais mangé... Il est bien beau en tout cas. Bizzzz


virginie 13/09/2011 07:56


en tout cas ce cheesecake me tente beaucoup bonne journée