Champignons Farcis au Jambon, Tomme & Mascarpone

Publié le par Sorcilili

J'avais déjà une recette de champignons farcis sur ce blog, un recette light, issue d'un livre WW, que j'avais un peu modifiée.

Comme je l'ai encore remaniée, je te donne cette version là.

Pas grand chose, j'ai ajouté du Mascarpone à la farce et... Miam, ils n'avaient jamais été si bons !

champignons-farcis-tomme-jambon-mascarpone.jpg

Pour 4 personnes :

Autant de champignons que tu veux, cela dépend de leur taille
4 tranches de jambon
200 g de tomme
2 cuillères à soupe de Mascarpone
2 cuillères à soupe de crème fraiche light
Persil
Ail semoule
Sel, poivre

Couper le bout terreux des champignons.
Enlever délicatement les pieds, et les mettre dans le bol d'un mixeur avec le jambon, la tomme coupée en dés, la crème, le mascarpone, du persil, un peu d'ail semoule, du sel et du poivre.
Mixer, puis répartir le mélange à l'aide d'une cuillère dans les champignons.
Enfourner dans un four préchauffé Th 7, en surveillant (la cuisson dépend de la taille des champignons, mais elle peut durer jusqu'à une heure).

Publié dans Plats, WW, Light

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Comtesse de Gencé 13/10/2012 11:42


J'ai fait votre recette elle est délicieuse merci de l'avoir partagée!


je vous invite à visiter mon nouveau blog:


http://viepratiqueetsavoirvivre.overblog.com/


A bientôt.

Karine D. 11/10/2012 21:24


Une recette de saison et vraiment très appétissante :-)

afaurore 11/10/2012 19:29


je passe mon tour

choupette82 11/10/2012 13:41


Nous avons les même idées, j'en ai fait hier soir mais pas tout à fait comme toi ! bises

smartizette 11/10/2012 11:43


mmm le mascarpone super idée !!

Valérie (Franche-Comté) 11/10/2012 09:07


Je me souviens que mon grand père fesit des apéros avec cette version, j'adore


Bonne journée
Valérie

FLaure 11/10/2012 07:07


Dans une présentation d'assiette, j'aime mettre un champignon garni, je trouve cela joli et c'est un légume en plus.


Bon jeudi, FLaure

Pauline 11/10/2012 06:47


Très appétissant ^^