Carottes à l'étouffée {Basse Température}

22 Janvier 2013

Je t'ai déjà parlé de ce faitout que j'aime beaucoup.

Il permet de cuire à basse température, et de préserver vraiment les saveurs de façon incomparable, ainsi que les vitamines.

Lui, c'est un faitout Ecovitam Warmcook.

Je te laisse parcourir le site qui t'en dira bien plus que moi :) Laisse toi tenter, tu peux avoir 10% de réduction en utilisant le code MARMITE10 ;)

Je te le recommande sincèrement, tout ce que j'ai testé dedans m'épate, et mes parents qui l'ont essayé ce week end en mon absence sont conquis aussi :)

Ce n'est pas une recette à proprement parler, puisque j'ai épluché 1 kg de carottes, je les ai coupées en rondelles, puis je les ai mises dans mon Warmcook avec un verre d'eau et une tablette de bouillon de volaille émiettée.
J'ai monté la cocotte en température, puis je l'ai repassée à feu doux et j'ai laissé cuire une trentaine de minutes.
J'ai ajouté un petit morceau de beurre, un peu de persil, et j'ai servi. Un délice, le mot n'est pas trop fort...