Cake Pops Nutella & Yuzu

Ca faisait un moment déjà que j'avais envie d'essayer de faire des Cake Pops, ces petites sucettes de gâteau qu'on voit partout sur la blogo en ce moment.

J'en avais vu partout, j'avais aussi consulté le blog de référence en la matière, j'ai fini par faire un mix de tout ce que j'ai pu lire...

D'abord, j'avais prévu un petit quatre quart pur beurre breton industriel, parce que les cake pops c'est de la préparation, et j'avais envie de faire dans la facilité.

Je retenterai sûrement à l'occasion avec un reste de gâteau au chocolat, mais là, c'était très bon.

Ensuite, je savais que je mettrais du Nutella pour lier, parce qu'à la maison on aime tous ça, et ça aussi c'était facile.

Pour la déco, j'ai essayé beaucoup de choses vous allez le voir, mais gustativement, c'est l'alliance chocolat / yuzu que j'ai le plus aimée, en plus de trouver ça joli :)

Evidemment, ça n'est pas bien original, tapez "cake pops" dans le moteur "Google Images" et vous en prendrez plein les yeux ;)

J'ai donc essayé des petites billes de sucre et des plus grosses, des petites étoiles en sucre elles aussi, du sucre tagada, et de l'or alimentaire, en plus du Yuzu...

Allez, c'est tout simple.

J'ai pris 150 g de quatre quart pur beurre que j'ai émietté, et 130 g de Nutella, que j'ai fait tiédir au micro ondes pour le ramollir.
J'ai mélangé le tout, formé des boules entre mes mains, planté des piques dedans et mis au réfrigérateur pour deux heures.
J'ai fait fondre du chocolat dans un bol (au micro ondes, en remuant toutes les 30 secondes) puis j'ai trempé mes sucettes de gâteau dedans. J'ai mis dessus la déco choisie (sauf pour celles dorées à l'or alimentaire, pour lesquelles j'ai attendu que le chocolat ait durci) puis j'ai piqué dans un bloc de polystirène.

N'hésitez pas à vous balader dans la blogo pour trouver d'autres recettes ou d'autres conseils :) chez Chiara par exemple qui en a fait récemment de fort jolies ;)

Je continue à vous embêter (jusqu'au 25 avril...) : je suis deuxième, j'ai peu de chances de rattraper la première, mais j'ai besoin de vous, on ne sait jamais... Merci !

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La photo de ma recette de Mi-Cuit Chocolat, Coeur Coulant Caramel pour vous faire baver la reconnaître facilement (en cliquant sur la photo, vous arriverez sur la recette) :

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