Cake au Thon et au Poivron

J'ai chipé cette recette sur le site internet d'Albert Ménès, dont j'apprécie la qualité des produits.

Un délicieux cake estival, à accompagner d'une petite salade verte en vinaigrette...

J'ai signalé les modifications mineures que j'ai faites ;-)

Cake thon poivron

2 boites de thon blanc germon au naturel Albert Ménès
200 g de farine
4 oeufs
150 g de poivrons Piquillo 1 poivron rouge
75 g de fromage râpé (moitié parmesan, moitié gruyère)
3 c. à s. d'huile d'olive vierge extra Albert Ménès
20 cl de vin blanc
1  ½ sachet de levure
2 c. à s. d'origan Albert Ménès

Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
Egoutter le thon et le mixer. Egoutter et éponger les poivrons Eplucher le poivron et l'épépiner avant de le couper en fines lanières, puis de le faire revenir à la pôele dans un filet d’huile d’olive pendant une dizaine de minutes..
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et une pincée de sel. Incorporer les oeufs, le vin, l'huile ainsi que le fromage, le thon et l'origan.
Beurrer un moule (sauf si il est en silicone) avant de le remplir de la moitié de la préparation. Disposer les poivrons et recouvrir ensuite du reste de la pâte.
Glisser au four pour 45 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. Si la lame ne ressort pas sèche, prolonger la cuisson de quelques minutes.

picto_imprimante_rose.gifPour imprimer cette recette, cliquez ici !

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Marie 27/05/2011 07:19



Merci beaucoup pour cette recette ! Ce cake est délicieux on a adoré ! Il n'est ni sec ni pâteux, la texture est parfaite pour moi ! Et le poivron parfume vraiment...


Je le referai c'est sûr et encore un grand merci !


Bonne continuation pour ton blog que je suis peut être pas tous les jours mais chaque semaine !



cecile 10/07/2010 21:18



j'adore !



clquipopotte 10/07/2010 08:24



Pour mes prochains déjeuner sur l'herbe ...


Bon week end gourmand !
CLquipopotte♥♥♥



helene1981 09/07/2010 13:13



j'adopte !!


ça me plait beaucoup !


Biz


Hélène



sab 08/07/2010 20:15



une recette qui donne tres envie et tres faim



nadine 08/07/2010 14:20



c'est une recette qui me fait bien envie


bises et bonne fin de semaine



RiriColibri 08/07/2010 14:06



Très appétissant ce cake!!! Bravo Sorcilili! Je ne trouve pas de thon Albert Ménès chez moi... La boite donne un petit coté retro bien sympa^^ bisous



axoulle 08/07/2010 13:23



hum thon poivrons voila un delicieux cake



Therbia 08/07/2010 11:56



Miam, super ce cake



Cuisine gourmande 08/07/2010 11:21



J'aime beaucoup ce cake avec les ingrédients qu'il a. Merci pour cette recette.



Patrick 08/07/2010 11:17



C'est à mon tour de te chiper la recette!


On ne passe pas à côté d'un cake aussi superbe sans tenter de le réaliser!


Il est vraiment très réussi!


Bravo et merci


Bisou


Patrick



Sofigourmande 08/07/2010 11:07



Miam ! Tu fais de la pub pour les produits Ménès aujourd'hui lol ??? Il a l'air super bon ton cake !!



Fran_desbananes 08/07/2010 10:29



Miam, il me plairait bien ton cake!



Pauline 08/07/2010 09:56



Très très joli ce cake au thon!!!



lolo 08/07/2010 09:04



idéal en cette saison! avec une bonne salade miam! bisous