Cake amandine aux framboises

J'ai eu le plaisir de recevoir un colis cadeau de la part de Cuisine Addict...
1 kg de poudre d'amandes, un moule à cake en silicone, et un tamis automatique (ça c'est trop trop pratique !).
Visitez leur site, vous trouverez forcément votre bonheur...

logo CA 20090604 BD

Bon voilà, j'avais mon moule à cake, mon tamis, ma poudre d'amandes, et ma Princesse Sorcilili adore les framboises... Comme ma priorité en ce moment c'est qu'elle mange, j'essaye de cuisiner des choses qui lui font envie !

C'est là que j'ai repensé à l'association que j'ai déjà visitée sous différentes formes : amandine et framboises... Je n'avais pas encore essayé ça en cake !

Pas de surprise majeure : c'est délicieux ! Le mélange fonctionne toujours, et la croûte craquante des amandes effilées contraste bien avec le moelleux de l'intérieur, un délice !

Vous pouvez faire cette recette toute simple avec un petit cordon bleu, le mien a 8 ans, c'est un de mes petits pensionnaires, je remercie encore Pierre pour son aide !

cake-amandine2.jpg

150 g de farine tamisée
175 g de sucre roux
1 yaourt nature
2 oeufs
125 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure
5 cl d'huile de colza
2 cuillères à café d’extrait d’amande amère
200 g de framboises surgelées
75 g d’amandes effilées

cake-amandine3.jpg

 

Décongeler les framboises tout doucement.
Préchauffer le four Th 6/7.
Faire revenir à sec dans une poêle la moitié des amandes effilées.
Mélanger les œufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt, les œufs, la levure, la farine tamisée, et enfin la poudre d’amande.
Ajouter l’huile et l’extrait d’amande amère. Bien mélanger.
Ajouter les amandes effilées grillées, mélanger.
Verser la moitié du mélange dans un moule à cake (beurré si besoin), répartir dessus la moitié des framboises, verser l’autre moitié de la pâte et répartir le reste des framboises.
Parsemer du reste d’amandes effilées et enfourner pour 40 minutes sous surveillance.

cake-amandine.jpg

 

 



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M
Recette testée et approuvée.Cake moelleux et agréable en bouche, bon dosage des ingrédients.
Merci pour le partage.
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S
Merci à vous d'avoir pris le temps de venir me faire un retour, Miel ;)
V

un cake très moelleux et l'association framboise et amandes est géniale ;)
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E

bonjour,
je te souhaite un bon samedi

petit passage chez toi avant le  rangement des courses...

a bientot €€


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M

Ce gateau a l'air trop trop bon!


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M

Je t'ai piqué ta recette car j'ai tout ce qu'il faut pour la faire
Merci pour ce beau partage ma belle
Gros bisous €€€


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A

il est très appétissant ce cake €


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B

j'en aurais bien pris une tranche


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E

Suis passée hier sur les blogs pour d€s  coucous,
parfois j'ai pu laisser un commentaire, mais
la plupart des blogs étaient très lents et même
beaucoup de fenêtres de commentaires ne s'ouvraient pas.
-----------------------------------------------
A FAIRE peut etre meme ce jour !!  merci

Il pleut ce matin, la neige s'en va une fois de plus...
Je te souhaite un très beau début de semaine.
bisous


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M

alors résultat, moyen pour moi, je pense que mon four n'était pas à la bonne température (thermostat 6-7 cela correspond à quelle température ?) et j'ai mis trop de framboises et avec des fraiches
cela sera meilleur je pense. A refaire quand même puisque la moitié du cake est partie au goûter ! je ne resterais pas sur un semi-échec donc à refaire...
Merci de nous faire partager tes recettes Sorci


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C

il est parfait
bises charoufa


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M

Cake en cours de cuisson je reviendrais vous donner les avis des enfants et de moi (car gourmande un jour gourmande toujours !)


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P

un cake avec des framboises ! je prends !!Pierre


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S

un p'tit délice ce cake !!


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S

Superbe: amande et framboise ça fonctionne toujours bien!
iza:)


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M

Hummm, qu'est ce qu'il a l'air bon ce cake !!!


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V

Cette recette, je dois absolument la mettre de côté!!! ton cake a l'air absolument délicieux!! fondant et savoureux j'en suis sûre!!!!
biz 


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L

Une tuerie ce petit cake!!!!! je la note dans mes recettes à tester!!! va falloir que j'essaie très vite!!!!
J'en profite pour m'inscrire à ta newsletter pour ne rien louper de tes belles recettes!


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T

il est bien beau ce cake


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M

Superbe !! celui-là il est a faire rapidement !!


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A

il est superbe !


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P

Wouah, Miss ton cake est vraiment superbe!!! Bien gonflé, doré, que du bonheur!!!


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T

J'adore la texture $$


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M

Amandes surgelées !!!!! je suppose qu'il s'agit plutôt des framboises, non ? En tout cas ce cake a l'air vraiment très appétissant. Bonne journée et merci pour toutes ces bonnes recettes
partagées.


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S

Oups, merci beaucoup, c'est corrigé !!


S

Sorcililiiiiiiiiiiii ..........ta princesse a bien raison d'aimer les framboises et ce cake est fabuleux , je le dévore des yeux .......
Alors bravo à toi et un gros bisous à ta princesse ....... bonne journ€€ 


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C

Olala la 2ème image de cette recette est trop trop appétissante !! Miam j'adore ta recette !


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C

amandes et framboise, j'adore ce duo... Super appétissant ce cake !


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M

Miam miam un cake bien gourmand ... je note!
Bon week-end


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C

Humm, amande et framboise, j'adore!


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L

Terrible ce cake, il a l'air super moelleux!
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