Bruschettas Chèvre & Miel

Une petite idée rapide pour le diner de ce soir, que vous pourrez même mettre en oeuvre avec les enfants cet après midi ?

Les Bruschettas...

C'est rapide à faire, c'est bon, ça n'a rien d'extravagant au niveau calorique si on ne met pas trois tonnes de fromage dessus, chacun met ce qu'il veut...

Un vrai plaisir, plus simple à faire que la pizza ;)

Pour la Princesse, une version tomates / lardons / kiri / momilette (euh pardon... mimolette !)

Pour Mister Lucasoda, une version tomates / lardons / chèvre frais et mimolette...

Pour Mr Sorci, une version tomates / lardons / camembert et mimolette...

Et pour moi, qui régime, une version chèvre et miel que je détaille pour vous !

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Pour 3 Bruschettas :

3 tranches de pain de campagne (chaque tranche faisait environ 50 g)
Des tomates concassées en conserve
Un peu de bacon en lardons
40 g de chèvre frais
3 cuillères à café bombées de crème fraiche très light
20 g de mimolette râpée
Une grosse poignée de roquette
Du poivre du moulin

Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Passer les tranches de pain au grille pain pour les sécher un peu (ou au four, à défaut de grille pain).
Etaler des tomates concassées dessus, ajouter quelques lardons de bacon.
Répartir le fromage de chèvre en morceaux.
Mélanger dans un petit bol la crème fraiche avec le miel.
Répartir sur les tranches de pain.
Parsemer de mimolette râpée et donner un tour de moulin à poivre.
Enfourner dans le four préchauffé Th 7 pour une dizaine de minutes.
A la sortie du four, mettre une poignée de roquette sur chaque tranche et déguster.

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Milie 16/02/2015 11:13

Je fais toujours tomate - mozza - jambon mais ça me tente bien comme ça aussi ;)

micro ondes 04/07/2014 17:32

tres bon

la gourmande 17/02/2012 07:16


j'adore les couleurs, c'est une super belle recette.


bizz

virginie 16/02/2012 08:27


toujours agréable le soir

samar 16/02/2012 03:29


yummyyyy j'adore les brushetta preparees de cette facon, ca donne envie d'en faire !!


Bizzz ma belle

Loli 16/02/2012 01:08


miam miam! j'adore!

cecile en balade 15/02/2012 22:18


j'adore cette idée !!


bisous

cindy 15/02/2012 18:19


j'aime beaucoup l'association chèvre / miel

annebetty 15/02/2012 15:28


Je suis d'accord avec toi, on met ce qu'on veut et c'est le genre de repas toujours bien apprécié!


bonne journée

Mimitouti 15/02/2012 13:44


J'adore !! je mange tout sauf la roquette !! bises

gibou 15/02/2012 12:17


jolie tartine


va voir mon blog tu as été taguée

brimbelle 15/02/2012 11:20


il y a longtemps que je faisais ce genre de chose avec garniture genre pizza mais je ne savais pas que ça s'appelait "bruschetta" et pire!!!je croyais avoir inventé quelque chose!,je retiens tes idées de garniture;bisous et bonne journée

Sorcilili 15/02/2012 11:25



Hihihi ! Ah  la cuisine, en fait, il y a déjà tellement de choses qui existent... Bonne journée à toi ;)