Banane Rôtie au Miel, Sauce Chocolat Cannelle

Pour un petit goûter entre amies en restant dans les clous...

Des bananes qui me tendaient les bras, une recette croisée chez Tallula (que je n'ai pas vraiment suivie au final mais c'est ce qui m'a donné l'impulsion..), une envie de gourmandise...

Un petit goûter simple, et super bon !

Pour 4 personnes

4 bananes
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de rhum
40 g de chocolat noir
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
1 poignée d'amandes effilées

Eplucher les bananes et les couper en deux dans la longueur.
Les faire revenir dans une poêle anti adhésive, à feu moyen, quelques minutes de chaque côté (selon leur maturité, ça va très vite).
Mélanger le miel et le jus de citron, arroser les bananes, les retourner pour qu'elles soient imprégnées du mélange de tous côtés.
Verser le rhum, flamber.
En parallèle :
- faire fondre le chocolat au micro ondes par 30 secondes en remuant entre deux. Quand il est fondu, ajouter la cannelle (et rien d'autre, j'ai mis de la crème, ça a épaissit mon chocolat, calories inutiles...)
- faire dorer les amandes à sec dans une autre poêle
Servir les bananes dans des assiettes à dessert, arroser de sauce au chocolat, parsemer d'amandes grillées (et si vous pouvez vous le permettre on peut même ajouter un peu de chantilly... mais ce n'est pas obligé :-))

Le nombre de "vues" sur You Tube de ma vidéo doit encore augmenter pendant une semaine, merci de continuer à la regarder (en entier une fois par jour :)) et à la diffuser...