Baguettes en autolyse (ou, mes premières baguettes réussies !)

Cela faisait bien longtemps que j'avais renoncé à réussir mes baguettes...

J'ai longtemps pensé que c'était la faute de mon four, en fait je ne crois pas...

Je ne sais toujours pas pourquoi j'ai raté tant de fournées, mais enfin (roulement de tambour !) j'ai REUSSI MES BAGUETTES !!!

Comme dit Mr Sorci "Les miracles existent !" (c'est vous dire si il en a mangé, des baguettes ratées !)

Je m'incline bien bas devant Soso et je vous renvoie chez elle pour avoir sa recette ;-)

J'ai enfin obtenu de vraies baguettes, une croûte bien craquante, une mie aérée... Un délice !!

premieres-baguettes.jpg

premieres-baguettes2.jpg

premieres-baguettes3.jpg




Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

MelleBanane 15/12/2009 22:02


merci de m'avoir montré cette recette elle a fait fureur :)


Nad0511 15/12/2009 17:45


Bravo elles sont bien réussies en effet! ça va faire longtemps que je n'ai pas fait de baguettes, je devrais peut-être m'y remettre!


M-line 14/12/2009 23:25


Elles ont l'air super moelleuses. Bravo!!
Bises,


chocolatatout 11/12/2009 20:50


bravo elles sont tres belles


Cricridam 11/12/2009 11:59


Tu peux être fière car elles sont très belles et bien réussies


bouilloire bavarde 11/12/2009 11:42


belles baguettes, je vais aller voir la recette
bises


Missfa 11/12/2009 08:36


Bravo elles sont maniifiques!!


cojocano 11/12/2009 07:55


il fut un temps où je ne faisais mes baguettes qu'en autolyse le résultat est extra.


Delphine 10/12/2009 23:02


ouaaaahhh!!!! comme chez le boulanger!!!


MelleBanane 10/12/2009 22:50


si c'est pa strop dur j'essayerais car ça à l'air top quand même :)


Therbia 10/12/2009 22:33


Bravo, tu as bien fait de persévérer, c'est vrai que l'autolyse donne de superbes résultats
Bisou€


Magalie 10/12/2009 22:32


Bravo, elles sont magnifiques tes baguettes. Tu m'en gardes une pour demain matin


Soso 10/12/2009 22:30


Elles sont très réussies! bravo!
bise soso