Baguettes en autolyse (ou, mes premières baguettes réussies !)

Cela faisait bien longtemps que j'avais renoncé à réussir mes baguettes...

J'ai longtemps pensé que c'était la faute de mon four, en fait je ne crois pas...

Je ne sais toujours pas pourquoi j'ai raté tant de fournées, mais enfin (roulement de tambour !) j'ai REUSSI MES BAGUETTES !!!

Comme dit Mr Sorci "Les miracles existent !" (c'est vous dire si il en a mangé, des baguettes ratées !)

Je m'incline bien bas devant Soso et je vous renvoie chez elle pour avoir sa recette ;-)

J'ai enfin obtenu de vraies baguettes, une croûte bien craquante, une mie aérée... Un délice !!

premieres-baguettes.jpg

premieres-baguettes2.jpg

premieres-baguettes3.jpg




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M

merci de m'avoir montré cette recette elle a fait fureur :)


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N

Bravo elles sont bien réussies en effet! ça va faire longtemps que je n'ai pas fait de baguettes, je devrais peut-être m'y remettre!


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M

Elles ont l'air super moelleuses. Bravo!!
Bises,


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C

bravo elles sont tres belles


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C

Tu peux être fière car elles sont très belles et bien réussies


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B

belles baguettes, je vais aller voir la recette
bises


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M

Bravo elles sont maniifiques!!


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C

il fut un temps où je ne faisais mes baguettes qu'en autolyse le résultat est extra.


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D

ouaaaahhh!!!! comme chez le boulanger!!!


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M

si c'est pa strop dur j'essayerais car ça à l'air top quand même :)


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T

Bravo, tu as bien fait de persévérer, c'est vrai que l'autolyse donne de superbes résultats
Bisou€


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M

Bravo, elles sont magnifiques tes baguettes. Tu m'en gardes une pour demain matin


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S

Elles sont très réussies! bravo!
bise soso



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