Baguettes en autolyse (ou, mes premières baguettes réussies !)

10 Décembre 2009

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Cela faisait bien longtemps que j'avais renoncé à réussir mes baguettes...

J'ai longtemps pensé que c'était la faute de mon four, en fait je ne crois pas...

Je ne sais toujours pas pourquoi j'ai raté tant de fournées, mais enfin (roulement de tambour !) j'ai REUSSI MES BAGUETTES !!!

Comme dit Mr Sorci "Les miracles existent !" (c'est vous dire si il en a mangé, des baguettes ratées !)

Je m'incline bien bas devant Soso et je vous renvoie chez elle pour avoir sa recette ;-)

J'ai enfin obtenu de vraies baguettes, une croûte bien craquante, une mie aérée... Un délice !!

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M

MelleBanane

15/12/2009 22:02

<br /> merci de m'avoir montré cette recette elle a fait fureur :)<br /> <br /> <br />

N

Nad0511

15/12/2009 17:45

<br /> Bravo elles sont bien réussies en effet! ça va faire longtemps que je n'ai pas fait de baguettes, je devrais peut-être m'y remettre!<br /> <br /> <br />

M

M-line

14/12/2009 23:25

<br /> Elles ont l'air super moelleuses. Bravo!!<br /> Bises,<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

11/12/2009 20:50

<br /> bravo elles sont tres belles<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

11/12/2009 11:59

<br /> Tu peux être fière car elles sont très belles et bien réussies<br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

11/12/2009 11:42

<br /> belles baguettes, je vais aller voir la recette<br /> bises<br /> <br /> <br />

M

Missfa

11/12/2009 08:36

<br /> Bravo elles sont maniifiques!!<br /> <br /> <br />

C

cojocano

11/12/2009 07:55

<br /> il fut un temps où je ne faisais mes baguettes qu'en autolyse le résultat est extra.<br /> <br /> <br />

D

Delphine

10/12/2009 23:02

<br /> ouaaaahhh!!!! comme chez le boulanger!!!<br /> <br /> <br />

M

MelleBanane

10/12/2009 22:50

<br /> si c'est pa strop dur j'essayerais car ça à l'air top quand même :)<br /> <br /> <br />

T

Therbia

10/12/2009 22:33

<br /> Bravo, tu as bien fait de persévérer, c'est vrai que l'autolyse donne de superbes résultats <br /> Bisou€<br /> <br /> <br />

M

Magalie

10/12/2009 22:32

<br /> Bravo, elles sont magnifiques tes baguettes. Tu m'en gardes une pour demain matin <br /> <br /> <br />

S

Soso

10/12/2009 22:30

<br /> Elles sont très réussies! bravo!<br /> bise soso<br /> <br /> <br /> <br />