Ananas Rôti Rhum~Vanille

Publié le par Sorcilili

Aujourd'hui, je te repropose une recette publiée il y a quelques années qui est restée un classique à  la maison :)

C'est vite fait, c'est light, c'est gourmand, c'est bon...

Que dire de plus, finalement ?

Ah si, c'est tout simple à faire ;)

Ananas Rôti Rhum~Vanille

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Tu épluches un ananas et tu le coupes en dés, en éliminant le coeur fibreux.
Tu fais fondre 10 g de beurre doux dans une poêle avec une gousse de vanille fendue en deux et 20 g de sucre en poudre.
Quand le beurre et le sucre sont bien fondus, tu ajoutes les dés d'ananas et tu fais revenir longuement à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus dans la poêle.
Tu verses dessus 10 cl de rhum que tu flambes immédiatement (attention quand on flambe on n'est pas sous la hotte allumée !).
Tu sers tout de suite, avec une boule de glace si tu veux...

Publié dans Desserts, Goûters, Light, WW

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Laura 18/01/2016 22:50

A la plancha, cette recette est un délice !

Nat 09/07/2015 09:34

J'ai essayé ... Donc on peut les cuire à l'avance et les réchauffer .J'ai juste eu un problème avec mes ananas car ils étaient tellement juteux qu'il y avait trop de liquide.Je les ai enlevé de la poêle , fais réduire le jus en caramel et remis. Cela a été un beau succès à table et un vrai régal!

Nat 15/06/2015 17:05

Bonjour, merci pour cette recette qui fait envie.Petite question: est-ce que l'on peut cuire les ananas à l'avance et les réchauffer avant de servir ?

LadyMilonguera 14/06/2015 09:40

Comme il me plait ton ananas !

Alexandra 13/06/2015 15:06

Simple et efficace, j'aime beaucoup. Merci pour cette bonne idée, bon week end

Laurie Senotier 13/06/2015 13:19

Bonjour!
Merci pour cette recette toute simple, pleine de saveurs et pourtant si rapide à faire !
Recette inscrite dans mon petit dossier "à essayer"

Bonne journée

Laurie Senotier
Auteur du blog "Craquez sans conséquence"

Maki 04/06/2013 13:02


En effet simple et gourmand merci

jaguy 02/06/2013 09:59


un petit dessert express que j'adore! avec ou sans rhum c'est trop bon! avec un petit ananas Victoria de la réunion c'est juste le top!


 

Minoux 01/06/2013 22:51


hum un délicieux dessert !

michelle 01/06/2013 22:18


parfait pour moi ce dessert plein de saveurs. bonne soirée

veropapilles 01/06/2013 20:55


J'adore, ananas/vanille/rhum, c'est très goûteux. Un dessert gourmand, light et qui fait toujours du bien. Biz et bonne soirée. Véro

mamimijane 01/06/2013 10:54


miam,miammmmmmmmmm et remiammm bizzzzzz

LadyMilonguera 01/06/2013 10:07


Ca, c'est bien gourmand...

zisaz 01/06/2013 07:46


oui miam avec de la glace à la vanille!