Ananas Rôti Rhum~Vanille

Aujourd'hui, je te repropose une recette publiée il y a quelques années qui est restée un classique à  la maison :)

C'est vite fait, c'est light, c'est gourmand, c'est bon...

Que dire de plus, finalement ?

Ah si, c'est tout simple à faire ;)

Ananas Rôti Rhum~Vanille

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Tu épluches un ananas et tu le coupes en dés, en éliminant le coeur fibreux.
Tu fais fondre 10 g de beurre doux dans une poêle avec une gousse de vanille fendue en deux et 20 g de sucre en poudre.
Quand le beurre et le sucre sont bien fondus, tu ajoutes les dés d'ananas et tu fais revenir longuement à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de jus dans la poêle.
Tu verses dessus 10 cl de rhum que tu flambes immédiatement (attention quand on flambe on n'est pas sous la hotte allumée !).
Tu sers tout de suite, avec une boule de glace si tu veux...

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L
A la plancha, cette recette est un délice !
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N
J'ai essayé ... Donc on peut les cuire à l'avance et les réchauffer .J'ai juste eu un problème avec mes ananas car ils étaient tellement juteux qu'il y avait trop de liquide.Je les ai enlevé de la poêle , fais réduire le jus en caramel et remis. Cela a été un beau succès à table et un vrai régal!
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N
Bonjour, merci pour cette recette qui fait envie.Petite question: est-ce que l'on peut cuire les ananas à l'avance et les réchauffer avant de servir ?
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L
Comme il me plait ton ananas !
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A
Simple et efficace, j'aime beaucoup. Merci pour cette bonne idée, bon week end
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L
Bonjour!
Merci pour cette recette toute simple, pleine de saveurs et pourtant si rapide à faire !
Recette inscrite dans mon petit dossier "à essayer"

Bonne journée

Laurie Senotier
Auteur du blog "Craquez sans conséquence"
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M

En effet simple et gourmand merci
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J

un petit dessert express que j'adore! avec ou sans rhum c'est trop bon! avec un petit ananas Victoria de la réunion c'est juste le top!


 
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M

hum un délicieux dessert !
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M

parfait pour moi ce dessert plein de saveurs. bonne soirée
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V

J'adore, ananas/vanille/rhum, c'est très goûteux. Un dessert gourmand, light et qui fait toujours du bien. Biz et bonne soirée. Véro
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M

miam,miammmmmmmmmm et remiammm bizzzzzz
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L

Ca, c'est bien gourmand...
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Z

oui miam avec de la glace à la vanille!
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