Agneau au Citron & à la Menthe aux Trombettes {Qui a gagné ?}

 

Il y a quelques jours, Kitchen Trotter m'a proposé de recevoir sa box en test.

J'aurais pu me dire "Encore une box !" mais pas du tout, parce que j'avais eu l'occasion d'évoquer cette box là avec des copines blogueuses et que justement, il me démangeait fortement de la tester !

L'idée est la même que pour les autres box : chaque mois (tu peux t'abonner sur une durée déterminée ou mois par mois) tu reçois une box différente, contenant des produits à te faire découvrir.

Là où Kitchen Trotter ne joue pas dans la même cour que les autres, c'est qu'elle te fait voyager.

Par exemple, ce mois-ci c'était l'Italie.

Et plutôt que de proposer simplement des produits collant au thème, avec Kitchen  Trotter tu reçois aussi plusieurs idées de recettes pour exploiter les produits.

Voilà ce qui m'a beaucoup plu : les recettes sont appétissantes, et contrairement à d'habitude où je croise des recettes étrangères pour lesquelles il me manque toujours un produit compliqué à trouver, là, j'avais tout.

Dans mes placards ou mon frigo : les produits courants d'épicerie.

Dans la box : les produits plus spécifiques.

Du coup, une fois la box reçue, il me manquait peu de choses pour me lancer (un peu de menthe parce que je n'en ai pas dans mon jardin en cette saison, un morceau d'agneau et du pecorino).

J'ai réalisé cette recette avec d'autant plus de plaisir qu'elle était très simple, à la portée de tous les cuisiniers même en herbe.

J'ai été conquise par le résultat...

Voilà donc une box dont j'adore le concept, qui propose une quantité de produits plus que correcte pour le prix, produits qui sont qui plus est de qualité.

La box est bien présentée, tout est bien emballé, et il y avait en plus en janvier un petit goodies, un sac en tissu aux couleurs de la box. Ca fait toujours plaisir de recevoir ce genre de petite attention en plus du reste.

Voilà, tu as compris, je suis convaincue par cette box là, et je compte bien m'y abonner dès que mon budget ne sera plus celui d'une étudiante !

Allez hop, la recette de l'agneau menthe et citron que j'ai tant aimé...

Agneau-Menthe-Citron-Trombettes-Kitchen-Trotter.jpg

Source recette & texte de la recette Kitchen Trotter

Pour 4 personnes :

Ce que j'ai trouvé dans la box Kitchen Trotter :

250 g de Trombettes Marco Zanier
50 g de pâte de tomates séchées 
Christian Potier
1 cuillère à soupe dʼépices Napoli Mix Terra Madre


500 g dʼagneau (gigot ou épaule)
3 échalotes
4 gousses dʼail
1 citron jaune
Quelques feuilles de menthe
150 g pulpe de tomate pelée
100 g de fromage Pecorino ou de fromage 
de brebis
3 cuillères à soupe dʼhuile dʼolive
Sel & poivre

La Recette

1.    Hachez finement lʼail et les échalotes. Préparez vos mouchoirs !

2.    Découpez lʼagneau en cubes.

3.    Pelez le citron, et coupez-en la chair en petits dés.

4.    Faire revenir dans lʼhuile dʼolive et pendant 3 minutes, lʼéchalote, lʼail, lʼagneau, la pâte de tomates séchées, le citron et quelques feuilles de menthe. Assaisonnez (sel et poivre) à votre convenance. Prenez le temps de sentir toutes les odeurs qui se dégagent de la poêle ! On espère que vous avez lʼeau à la bouche !

5.    Encore quelques couleurs !! Ajoutez la pulpe de tomate, et le Napoli mix puis laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.

6.    Dans une casserole, faites bouillir de lʼeau salée et cuisez les pâtes pendant 10 minutes pour quʼelles soient al dente ! Ensuite, égouttez-les ! Ca y est, cʼest le moment de rassembler les deux préparations ! Incorporez les Trombettes à lʼagneau.

7.    Pour finir : la petite touche fromagère du chef ! Râpez le Pecorino ou le fromage de brebis sur chaque assiette que vous préparerez !

8.    Pour la déco, disposez une petite feuille de menthe sur chacune de vos assiettes. 


Nos suggestions

Pour enrichir encore plus le goût de votre plat, vous pourrez ajouter, si vous le souhaitez, un verre de vin rouge à la fin de lʼétape 4 (moi je l'ai fait et je n'ai pas regretté !).

Ajoutez 1 c.a.c. de sucre en poudre (ou 1 sucre) pour adoucir lʼacidité de la sauce Pour les palets les plus sensibles, vous pouvez soit mettre uniquement le jus de citron (sans la pulpe), soit mettre 1/2 citron.

 

 

 

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regine 04/02/2013 07:16


 he bien j'ai tellement envie de gouter que je cuisinerai a sept heures !!! ....

Sorcilili 04/02/2013 07:22



Hihihi ! Ca sera prêt pour midi comme ça :)



regine 04/02/2013 07:07


je ne veux pas commencer aussi tot mais .....

Sorcilili 04/02/2013 07:08



Tu ne veux pas commencer quoi aussi tôt ? :)



christelle 02/02/2013 10:44


Coucou,


Kitchen trotter a fait escale en novembre au Maroc. Humm...ça sent bon les épices. Je suis abonnée à la NL et les deux pages sont likées (pseudo:christelle BE...).


Merci à toi et bon week-end!

Sib 01/02/2013 17:13


Bonjour !


 


C'est un joli concours auquel je tente ma chance avec plaisir !


Je suis abonnée à ta news (redsibylline(at)hotmail.com).


Je suis fan des deux pages sur FB (Audrey Sibylline).


Le pays d'escale en novembre était le Maroc.


 


Merci à toi pour ce concours et bonne fin de journée !

Cécilia 31/01/2013 18:37


L'escale était le maroc, et j'ai liké la pg kitchen trotter la tienne c'est déjà fait

Marinebulle 30/01/2013 22:38


Merciii pour le concours!! J'enchaine les concours pour pouvoir ENFIN tester une box et toujours rien xD Alors pour celle_là, la réponse est le Maroc !!


Vos pages fb sont likées à Marinebulle Guilmatre et ta NL, je la suis depuis déjà un mmt ;)

mellebanane 30/01/2013 14:44


C'est le maroc mdame :p

Lilydine 30/01/2013 13:26


Bonjour,


C'est avec plaisir que je participe, j'ai fait toutes les étapes demandées et pour finir la réponse est le Maroc.


Bien à vous.


Lily

Sabine 30/01/2013 10:37



 


 


Coucou
M'dame Marmitte, REVOICI MON COMM hi hi hi
 
Bon et bien voilà j'ai fait ma fouine sur le net pour partir à la recherche de la réponse...
Je suis méga au taquet car je n'ai jamais gagné de box, aucune, sniiiiifff et pourtant j'ai joué de partout, partout, partout,... Parce que avant de m'abonner... J'aimerais tester. Bah oui c'est
peut-être étrange mais je n'ai pas des revenus ahurissants, pas du tout même et donc je fais plutôt attention, surtout que je cherche à acheter un petit nid... Alors je tente et pusi retente et
encore et encore, ça continue...
Elles me font de l'oeil... Leur concept est un de ceux que je préfère en plus parce que pour moi ce qui est imortant avant tout en cuisine c'est DECOUVRIR et elles sont tellement riches en
découvertes...
Découvrir des pays, des cultures gastronomiques, des produits culinaires, des recettes typiques,... Et bien d'autres !!!
 
Je suis abonnée à ta NL? BIEN SUR...
A vos deux facebook? AUSSI
Je réside en france et je joue avant Dimanche...
 
NOW faîtes vos jeux, place à ttttttttttttttttttttttttheeeeeeeeeeeee répoooooooonnnnnnnnnnnnnseeeeeeeeee:
Bienvenue à Marrakech, les Bas et Hauts Atlas, la place  Jemaa-el-Fna, le jardin Majorelle tout de bleu, les monuments de la Médina, les Dirhams pour acheter pleins de cornes de gazelles
dans les souks, les tajines et les couscous dégustés dans le desert sous des airs de griha avant de dormir sous une tente berbère, aller danser l'ahidous dans un Riad avec des beaux Princes comme
ALADIN... AHHHH LE MAROC, un beau pays, des mets divins... J'aime...



Dans la box on découvrait:- Sachet de semoule de couscous (classique) Al'Fez
- Sachets de thé vert à la menthe Compagnie Coloniale
- Pot de Raz El Hanout Arbres aux épices un mélange d'épices : coriande, curcuma, cumin et piment
- Bocal d'olives violettes Bahadourian
- Bocal de citrons confits Aix&Terra
- Bocal de Harrisa Le coq noir
- Eau de fleur d'oranger Terre Exotique
- 2 mini-tajines en terre cuite pour présenter le sel et poivre ou pour des épices.
- un deuxième magnet Kitchen Trotter
- Les fiches recettes
 
Bonne journée !!!
Bisous
 
Sabine


 

cook9addict 30/01/2013 07:08


bonjour,


 


je participe volontiers d'autant que ça fait un moment que ça me tente de la tester...


je suis abonnée à la NL et également sur les pages FB (caroline duthu filloux de cook9addict)


en tout cas merci à toi de nous proposer ce cadeau...


à oui j'allais oublier, le pays à l'honneur sur novembre est le maroc, qui est d'ailleurs une super destination...

Natali 29/01/2013 21:47


Chouette, une jolie box a découvrir pour une bonne gourmande comme moi, je dirai la thailande pour la kitchen trotter de novembre.


Par contre je n'ai pas de compte FB... ? :S mais je suis abonnée ;) et je te suis sur twitter :)


Bises et bonne soirée


 

sandrascl 29/01/2013 21:02


le pays de novembre etait le maroc


 

Stella 29/01/2013 20:22


Bonsoir,


Merci pour votre nouveau jeu. Il est très gourmand comme disent les chefs. Je suis abonnée à votre newsletter comme vous le savez mais je n'ai pas de connexion à Facebook donc je me suis abonnée
aussi à votre partenaire Kitchen Trotter. Par contre, je n'ai pas reçu de confirmation comme quoi j'ai bien été enregistrée chez eux...


Le pays d'escale en Novembre de la Kitchen Trotter était le Maroc:


http://www.kitchentrotter.com/index.php?r=site/box


Merci, bonsoir,


Stella

louisette leydet 29/01/2013 19:23


Bonsoir, j'ai liké les pages facebook ( Louisette Leydet)


je suis abonnée à ta Newletter ( leydet.louisette@...); j'habite bien en  france métropolitaine;


le pays d'escale de kitchen trotter en novembre était le MAROC


merci beaucoup pour ce concours; très bonne fin de soirée

Laurence 29/01/2013 17:36


Merci pour ce joli partage, j'adore ces boîtes à thèmes, au fait en Novembre, il me semble que c'était le Maroc! bisous!

smartizette 29/01/2013 16:44


Chouette encore un joli concours sur ton blog :)


Le thème de novembre était le maroc.


J'ai déjà tout liké :)


Je croise les doigts, bisous


Anais

nature74 29/01/2013 16:34


bonjour, ma réponse: Le Maroc


j'ai liké les deux pages fb: ve... gerard et je suis inscris à la news(nat...)


je participe merci

caro 29/01/2013 15:57


bonjour, merci pour le concours, je participe volontiers


je suis abonnée à ta nl, je suis fan de ta page fb et de celle de kitchen trotter


en novembre c'était le Maroc qui était à l'honneur


bonne journée

Djahann 29/01/2013 15:34


Bonjour


Merci pour ce chouette concours


Je participe avec plaisir


JE suis abonnée à la newsletter (avec le même mail) et fan FB des deux pages : emmanuelle fo


l'escale de novembre était Le Maroc


Ta recette est bien appétissante !


Merci et bonne semaine


 

Sabine 29/01/2013 14:51


Coucou cop'Alice,


On peut donner les réponses par mails... Je ne suis pas adapte des "copier-coller"... :) si tu vois ce que je veux dire, si tu joues souvent comme moi chez les bloggueuses ET bloggueurs hi hi hi
Messieurs !!!


C'est souvent que les participant(e)s ne se foulent pas...


Autre chose, maman m'a send un mail pour me demander si elle pouvait jouer dans ta marmite sans FB... C'est vrai que c'est une contrainte pour celles et ceux qui ne sont pas adeptes des réseaux
sociaux... Mais peut-être que celà marcherait si elle s'abonne à la newsletter de "Kitchen Trotteur"...


Des grosses bises :)


Sab

Sorcilili 29/01/2013 15:01



Coucou
Les commentaires sont modérés, donc personne ne verra la réponse avant la fin du jeu :) Je validerai tout à ce moment là.
Pour ta maman, je lui ai déjà dit que c'était bon ;)



noviceencuisine 29/01/2013 14:39


Superbe ton concours, comme tout le temps chez toi!


je suis déjà abonnée à ta news depuis longtemps (me souviens plus la date!) sous l'adresse marionnette01@ et puis bien à FB déjà aux deux pages aussi sous marion courbarie... hihihi!


Le pays d'escale était le Maroc :)


Bonne chance à tous!

UMathilde LEMIRE 29/01/2013 14:14

je me suis déjà abonnée à GASTRONOMIZ alors.............on ne va pas pouvoir faire que cela. Mais quand je lis votre enthousiasme je réfléchis. Au mois de Novembre c'était le MAROC............
Bonne journée et merci du partage Mathilde

afaurore 29/01/2013 13:46


tu as bien raison
d'ailleurs... le pays du mois de novembre était le Maroc
bizzzzz 

martine 29/01/2013 13:44


Le pays était le Maroc pour la box de Novembre.


Merci de nous faire participer à ce jeu

virginie waczecka 29/01/2013 13:38


alors je tente ma chance parce que cette recette et ce concept de box font vraiment envie. Le theme de la box de novembre c etait le Maroc

afaurore 29/01/2013 13:35


moi j'attends que mon salaire ne soit plus celui d'une mère au foyer pour m'y abonner hi hi hi

Sorcilili 29/01/2013 13:38



Tu devrais jouer en fin d'article pour gagner alors ;)