Lasagnes de pommes de terre

Dimanche 13 septembre 2009 7 13 /09 /Sep /2009 21:52

Lasagnes de pommes de terre

Cette recette est tirée d'un livre Tupperware dédié à la pomme de terre.

Comme souvent en ce qui concerne les recettes Tupp', c'est rapide à préparer, facile à faire, et vraiment très bon !

J'ai testé cette recette sur Cheez, ça nous a un peu consolée de la Tatin de tomates vertes que j'ai ratée (bon cette fois elle était très belle... mais nettement moins bonne, c'est moins drôle).

N'hésitez pas à vous lancer, c'est d'une simplicité enfantine, et le résultat est vraiment très sympa pour un dîner, surtout avec la fraîcheur qui commence à arriver ;-) Tout le monde ici a adoré : mari, enfants, et enfants pensionnaires :-)

1,250 kg de pommes de terre (nets, épluchées)
300 g de jambon blanc fumé
30 cl de crème fraîche liquide
20 cl de lait
100 g de Beaufort (ou un mélange parmesan et gruyère, mais le Beaufort est plus fin)
Sel, poivre, muscade

Préchauffer le four Th 7.
Eplucher et laver les pommes de terre, les découper en tranches fines (au robot si vous avez).
Hacher le jambon (je l'achète directement en "râpé").
Graisser une cocotte passant au four, y déposer un tiers des pommes de terre, la moitié du jambon, un autre tiers de pommes de terre, l'autre moitié du jambon, et finir avec le reste des pommes de terre.
Mélanger la crème et le lait, saler et poivrer, ajouter un peu de muscade, et faire chauffer au micro ondes environ deux minutes. Verser sur les pommes de terre.
Râper le Beaufort et le disposer sur les pommes de terre.
Fermer la cocotte et enfourner pour une heure. A mi-cuisson, retirer le couvercle.

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Par Sorcilili - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Commentaires

Cette recette me met l'eau à la bouche!!! bisous

Commentaire n°1 posté par Delphine le 13/09/2009 à 22h48

recette très originale bz patmamy

Commentaire n°2 posté par patmamy le 13/09/2009 à 23h01

encore une excellente idée ... Je note !

Commentaire n°3 posté par vicim le 13/09/2009 à 23h13

un plat qui plaira aux enfants à coup sûr

Commentaire n°4 posté par Cricridam le 13/09/2009 à 23h14

Huuuummmm, ces lamelles de pommes de terre toutes fines, quel délice!!!

Commentaire n°5 posté par Pauline le 14/09/2009 à 07h48

j'aime bcp ça, ça doit être délicieux !

Commentaire n°6 posté par tallula le 14/09/2009 à 08h36

Hum ! Mais ça doit être crès bon ça ! ;-) bisous

Commentaire n°7 posté par Syssye le 14/09/2009 à 11h07

ça doit sentir tellment bon et fondre dans la bouche ! et ça doit plaire à tout le monde (=j'imprime !!!)

Commentaire n°8 posté par bocal de val le 14/09/2009 à 11h19

ça me plait beaucoup et j'aimerai bien tester, mais quel est le temps de cuisson ... ??? tu dis à mi cuisson, mais hormis le th° on ne sait pas le timing ...
a+ bises

Commentaire n°9 posté par Audrey... le 14/09/2009 à 17h34