Une petite tarte salée, pour un soir d'été, qui aurait aussi bien pu se déguster froide... Nous l'avons mangée juste tiède, elle
était excellente, les saveurs s'imbriquaient parfaitement !
Une réussite, que j'aurai du plaisir à refaire !
1 pâte brisée
100 g de lardons fumés
30 g de parmesan râpé
200 g de fromage de chèvre frais
30 g de gruyère râpé
2 courgettes moyennes
Laver les courgettes, les éplucher une bande sur deux, les précuire à la vapeur en les gardant croquantes.
Etaler la pâte brisée, l'installer dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Répartir au fond 80 g de chèvre en morceaux, les lardons, et parsemer de la moitié du parmesan.
Répartir les courgettes, mettre le chèvre restant en rondelles par dessus, puis parsemer du reste de parmesan et de gruyère.
Cuire Th 8, environ 30 mn, en surveillant l'apparence de la croûte pour obtenir la bonne cuisson.
miaaam, une bonne recette de tarte qui fait très été!!! je suis vraiment en rade d'idées pour le soir en plus!! merci pour cette recette
Marie Charrier04/07/2009 06:59
Bonne bonne petite tarte salée !!
Kalice04/07/2009 00:56
Un petit régal ta tarte...
Cricridam03/07/2009 20:13
rholalala le gros plan me fait craquer !
Clemence03/07/2009 20:10
une tarte parfaite avec une belle salade !
Payette620203/07/2009 19:33
Hmm cette tarte me dit bien elle a l' air délicieuse!! En plus j' adore le chèvre :p
Christine03/07/2009 17:34
J'imagine une soirée à la fraiche, et cette bonne tarte
bon week end
fanny03/07/2009 12:27
Hummm, idéal pour faire manger des courgettes à mon homme!
Bisous
Nad051103/07/2009 11:34
Sûrement délicieuse cette tarte!
sensing03/07/2009 11:04
jolie combinaison
Eva03/07/2009 10:55
Magnifique cette tarte !
Bisous
Missfa03/07/2009 10:39
Parfait cette recette pour écouler mon stock de courgettes du jardin!! Bon week-end
ziquette03/07/2009 10:30
merci bcp c'est tout à fait le style que la maisonnée aime ici, je pense que je ne vais pas tarder à la tester.
Bravo pour ton blog, la news letter est mon ami et ton blog parmi mes favoris !!
Delphine03/07/2009 09:32
Quelle exellente association!!!
'Tit Biscuit03/07/2009 09:19
hummmmm doit être bien bonne !!!
AurelieW03/07/2009 09:04
mmm, la chouette quiche, très appétissante et bien de saison!
Cojocano03/07/2009 08:37
le chèvre réhausse le gout de la courgette
Pauline03/07/2009 08:26
J'aime beaucoup ce genre de tartes!!! La tien est bien appétissante!!!
Bisous et bonne journée ;o))
oum mouncifrayan03/07/2009 08:10
recette tres interessante! je note. merci pour le partage!
Alice03/07/2009 07:45
voilà le genre de tarte que j'aime beaucoup !!
soso03/07/2009 07:10
très jolie
bise soso
La Marmite à M'Alice ! partage avec vous depuis 2009 -
Hébergé par Overblog
Commenter cet article
flemmarde 07/07/2009 11:12
Marie Charrier 04/07/2009 06:59
Kalice 04/07/2009 00:56
Cricridam 03/07/2009 20:13
Clemence 03/07/2009 20:10
Payette6202 03/07/2009 19:33
Christine 03/07/2009 17:34
fanny 03/07/2009 12:27
Nad0511 03/07/2009 11:34
sensing 03/07/2009 11:04
Eva 03/07/2009 10:55
Missfa 03/07/2009 10:39
ziquette 03/07/2009 10:30
Delphine 03/07/2009 09:32
'Tit Biscuit 03/07/2009 09:19
AurelieW 03/07/2009 09:04
Cojocano 03/07/2009 08:37
Pauline 03/07/2009 08:26
oum mouncifrayan 03/07/2009 08:10
Alice 03/07/2009 07:45
soso 03/07/2009 07:10