Tarte chèvre, lardons, courgette

Une petite tarte salée, pour un soir d'été, qui aurait aussi bien pu se déguster froide... Nous l'avons mangée juste tiède, elle était excellente, les saveurs s'imbriquaient parfaitement !
Une réussite, que j'aurai du plaisir à refaire !



1 pâte brisée
100 g de lardons fumés
30 g de parmesan râpé
200 g de fromage de chèvre frais
30 g de gruyère râpé
2 courgettes moyennes

Laver les courgettes, les éplucher une bande sur deux, les précuire à la vapeur en les gardant croquantes.
Etaler la pâte brisée, l'installer dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette.
Répartir au fond 80 g de chèvre en morceaux, les lardons, et parsemer de la moitié du parmesan.
Répartir les courgettes, mettre le chèvre restant en rondelles par dessus, puis parsemer du reste de parmesan et de gruyère.
Cuire Th 8, environ 30 mn, en surveillant l'apparence de la croûte pour obtenir la bonne cuisson.



Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
F
miaaam, une bonne recette de tarte qui fait très été!!! je suis vraiment en rade d'idées pour le soir en plus!! merci pour cette recette
Répondre
M
Bonne bonne petite tarte salée !!
Répondre
K
Un petit régal ta tarte...
Répondre
C
rholalala le gros plan me fait craquer !
Répondre
C
une tarte parfaite avec une belle salade !
Répondre
P
Hmm cette tarte me dit bien elle a l' air délicieuse!! En plus j' adore le chèvre :p
Répondre
C
J'imagine une soirée à la fraiche, et cette bonne tarte<br /> bon week end
Répondre
F
Hummm, idéal pour faire manger des courgettes à mon homme!<br /> Bisous
Répondre
N
Sûrement délicieuse cette tarte!
Répondre
S
jolie combinaison
Répondre
E
Magnifique cette tarte !<br /> Bisous
Répondre
M
Parfait cette recette pour écouler mon stock de courgettes du jardin!! Bon week-end
Répondre
Z
merci bcp c'est tout à fait le style que la maisonnée aime ici, je pense que je ne vais pas tarder à la tester.<br /> Bravo pour ton blog, la news letter est mon ami et ton blog parmi mes favoris !!
Répondre
D
Quelle exellente association!!!
Répondre
'
hummmmm doit être bien bonne !!!
Répondre
A
mmm, la chouette quiche, très appétissante et bien de saison!
Répondre
C
le chèvre réhausse le gout de la courgette
Répondre
P
J'aime beaucoup ce genre de tartes!!! La tien est bien appétissante!!!<br /> Bisous et bonne journée ;o))
Répondre
O
recette tres interessante! je note. merci pour le partage!
Répondre
A
voilà le genre de tarte que j'aime beaucoup !!
Répondre
S
très jolie<br /> bise soso
Répondre