Gâteau au yaourt, arc en ciel

22/02/2015 18:14

Le voici, le voilà !

C'est lors d'une promenade sur la blogosphère que j'ai trouvé cette recette, qui m'a interpellée... En fait, c'était plus l'idée des couleurs et le côté ludique de la chose, car pour la recette, je pensais bien rester fidèle à mon gâteau au yaourt !

Attention, les gateaux colorés, comme les crêpes, coupent l'appétit à certains ! Eh oui, ça surprend, un gâteau vert et rose... mon fils n'a pas voulu manger, dommage, il était délicieux !

1 yaourt
2 pots de sucre
3 oeufs
4 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3/4 de pot d'huile de tournesol
Quelques gouttes de colorants alimentaires de couleurs différentes

Vider un yaourt dans un saladier. Utiliser le pot pour doser la suite des ingrédients.
Ajouter deux pots de sucre, mélanger.
Ajouter les oeufs un à un, en mélangeant entre chaque.
Ajouter la farine mêlée à la levure, mélanger.
Ajouter l'huile, mélanger délicatement pour l'incorporer à la pâte.
Séparer la pâte en quatre parties dans différents saladiers, incorporer des colorants alimentaires différents dans chaque. On peut même mélanger les colorants ensemble...
Verser dans un moule à manqué : une louche de pâte d'une couleur au centre du moule, puis par dessus une louche d'une couleur différente, et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Au fur et à mesure, la pâte s'étale vers les bords du moule (vous pouvez voir en photo chez Couleur gourmande ou Omnomicon) cuire Th 7 30 mn.