Poulet sauté, lait concentré, garam massala

Oui oui, du lait concentré non sucré pour faire la sauce de mon poulet...
Et du garam massala, pour épicer...
C'est un vrai régal, une sauce light, le lait concentré remplace très bien la crème fraîche et il est beaucoup plus léger et digeste !
Un plat tout simple, sans prétention, vite prêt !




Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet
1 boite de lait concentré non sucré
1 cuillère à soupe de garam massala
1 cuillère à café de curcuma
1 gousse d'ail
1 filet d'huile d'olive

Verser l'huile dans la poêle, essuyer avec une feuille d'essuie tout pour n'en laisser que le nécessaire.
Couper le poulet en dés, faire sauter dans l'huile.
Saler poivrer, et ajouter l'ail écrasé.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Ajouter le lait concentré, les épices, et laisser mijoter 5 minutes.
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A
j'ai jamais utilisé le lait concentré autrement que pour les desserts ou la confiture de lait ... mais dans une sauce, ça me donne très envie surtout avec ton joli plat, très tentant !
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V
hum... J'adore cette recette
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B
Ca a l'air très bon tout ça!
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R
MIAM MIAM
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C
Originale l'association poulet, lait concentré
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S
je suis nul en cuisine ^^ pas compliqué à faire?

sinon, article bilan série A et bundesliga sur mon site, n'hésite pas à passer :)
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C
Aaaaaaaaah la découverte du lait concentré... pour moi aussi ce fut une révélation :D
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H
Je voulais juste te féliciter pour ta première place. Bravo ! Moi, je suis très très loin derrière toi, à la 8700 et quelquième place. lol ! Je te souhaite une très bonne continuation. Bises.
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H
Bonsoir,
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H
Bonsoir,
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H
Bonsoir,
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M
ca a l air delicieu...miam miam
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C
miam miam, quelle bonne idée, j'aime beaucoup
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P
Huummm, très parfumé!!! Tu as été taggée ;o))
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C
une super idée ce lait concentré non sucré...
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S
ça ne m'étonnes pas du tout du lait concentré pour une sauce et ça me donne envie d'essayer!!
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A
j'ai du garam massala je n'y pense guère pourtant, tu me donnes des idées , merci.
bises
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N
super idée ,cette recette doit être délicieuse .juste une question :est-ce que le garam massala c'est un peu pareil que le massalé?
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S


Il semblerait oui ;-)



K
C'est un bonne idée de recette light. Sorcilili pourrais tu regarder sur mon blog, je te décerne un prix. Bonne soirée.
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S
Il m'a l'air bien bon ce petit plat !!!
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A
Encore une très belle recette !! Tu nous gates !!
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C
Cette recette est extra, je suis sûre de me régaler etje vais l'essayer très vite. En plus c'est super simple! J'adore.
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E
vite fait bien fait, c'est parfait!
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Y
super idée! je n'ai jamais essayé et je vais sûrement le faire pour mon prochain curry! mais dis moi ça n'a pas trop le goût du lait?
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C
tout ce qu'il me faut bisous
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C
Bonjour, félicitation pour cette première place et j'avoue que c'est bien mérité ton blog est très beau et surtout appétissant , bonne fin de journée
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G
mmmm ta sauce me plait terriblement ! mais où trouves-tu cette épice, ça m'intéresse ! en tout cas, c'est sûr, je vais essayer avec le lait concentré! belle trouvaille bizz'
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S
Une de mes recettes favorites ! J'adore le poulet !
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L
Super recette qui donne envie
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O
miammmm.ça sent bon de la....
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T
oh, bonne idée à tester absolument
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N
Bonne idée le lait concentré, j'aime bien aussi utiliser le lait de coco dans ce genre de plat. bises
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S

Moi aussi, mais c'est plus gras !


M
Rapide et délicieux j'adopte!! Bonne journée
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V
hummmm des qu'il y a des épices, je suis preneur !!!
je ne pense jamais à cuisiner le lait concentré, mais tu apportes la preuve que c'est possible !!!


si tu en as le temps et l'envie, vote pour le fruit vedette : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/2009/06/le-fruit-vedette.html

merci !!!
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S
recette a retenir ...et a essayer !!!lol
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M
huuuuuum! j'en veux! biises micky
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A
mmm, ce sont des saveurs que j'aime
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C
Crémeux à souhait ce poulet !
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E
Un mélange détonnant !!!! bravo.
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