Oui oui, du lait concentré non sucré pour faire la sauce de mon poulet... Et du garam massala, pour épicer... C'est un vrai régal, une
sauce light, le lait concentré remplace très bien la crème fraîche et il est beaucoup plus léger et digeste !
Un plat tout simple, sans prétention, vite prêt !
Pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
1 boite de lait concentré non sucré
1 cuillère à soupe de garam massala
1 cuillère à café de curcuma
1 gousse d'ail
1 filet d'huile d'olive
Verser l'huile dans la poêle, essuyer avec une feuille d'essuie tout pour n'en laisser que le nécessaire.
Couper le poulet en dés, faire sauter dans l'huile.
Saler poivrer, et ajouter l'ail écrasé.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Ajouter le lait concentré, les épices, et laisser mijoter 5 minutes.
j'ai jamais utilisé le lait concentré autrement que pour les desserts ou la confiture de lait ... mais dans une sauce, ça me donne très envie surtout avec ton joli plat, très tentant !
vicim14/06/2009 12:36
hum... J'adore cette recette
Biscottine14/06/2009 09:22
Ca a l'air très bon tout ça!
RESPECT+SPORT14/06/2009 02:06
MIAM MIAM
Cocopassions13/06/2009 22:57
Originale l'association poulet, lait concentré
supra13/06/2009 00:36
je suis nul en cuisine ^^ pas compliqué à faire?
sinon, article bilan série A et bundesliga sur mon site, n'hésite pas à passer :)
Cheez_12/06/2009 22:58
Aaaaaaaaah la découverte du lait concentré... pour moi aussi ce fut une révélation :D
Hélène12/06/2009 22:52
Je voulais juste te féliciter pour ta première place. Bravo ! Moi, je suis très très loin derrière toi, à la 8700 et quelquième place. lol ! Je te souhaite une très bonne continuation. Bises.
Hélène12/06/2009 22:49
Bonsoir,
Hélène12/06/2009 22:49
Bonsoir,
Hélène12/06/2009 22:48
Bonsoir,
misslorena12/06/2009 22:10
ca a l air delicieu...miam miam
Cecilia12/06/2009 21:52
miam miam, quelle bonne idée, j'aime beaucoup
Pauline12/06/2009 19:51
Huummm, très parfumé!!! Tu as été taggée ;o))
Clemence12/06/2009 18:43
une super idée ce lait concentré non sucré...
Sève12/06/2009 18:36
ça ne m'étonnes pas du tout du lait concentré pour une sauce et ça me donne envie d'essayer!!
anna12/06/2009 17:55
j'ai du garam massala je n'y pense guère pourtant, tu me donnes des idées , merci.
bises
Nycolette12/06/2009 17:50
super idée ,cette recette doit être délicieuse .juste une question :est-ce que le garam massala c'est un peu pareil que le massalé?
Sorcilili12/06/2009 22:32
Il semblerait oui ;-)
Kalice12/06/2009 17:33
C'est un bonne idée de recette light. Sorcilili pourrais tu regarder sur mon blog, je te décerne un prix. Bonne soirée.
Sophie12/06/2009 16:55
Il m'a l'air bien bon ce petit plat !!!
audrey12/06/2009 16:51
Encore une très belle recette !! Tu nous gates !!
Choco'miss, la miss à croquer12/06/2009 16:03
Cette recette est extra, je suis sûre de me régaler etje vais l'essayer très vite. En plus c'est super simple! J'adore.
Evalia12/06/2009 15:26
vite fait bien fait, c'est parfait!
yo12/06/2009 15:25
super idée! je n'ai jamais essayé et je vais sûrement le faire pour mon prochain curry! mais dis moi ça n'a pas trop le goût du lait?
chefvalou12/06/2009 14:36
tout ce qu'il me faut bisous
canelle5612/06/2009 14:08
Bonjour, félicitation pour cette première place et j'avoue que c'est bien mérité ton blog est très beau et surtout appétissant , bonne fin de journée
gaelle12/06/2009 14:03
mmmm ta sauce me plait terriblement ! mais où trouves-tu cette épice, ça m'intéresse ! en tout cas, c'est sûr, je vais essayer avec le lait concentré! belle trouvaille bizz'
Sabrina12/06/2009 11:40
Une de mes recettes favorites ! J'adore le poulet !
les 2 chefs12/06/2009 11:00
Super recette qui donne envie
oum+mouncif+rayan12/06/2009 10:02
miammmm.ça sent bon de la....
tallula12/06/2009 09:44
oh, bonne idée à tester absolument
Nat12/06/2009 09:29
Bonne idée le lait concentré, j'aime bien aussi utiliser le lait de coco dans ce genre de plat. bises
Sorcilili12/06/2009 09:32
Moi aussi, mais c'est plus gras !
Missfa12/06/2009 08:41
Rapide et délicieux j'adopte!! Bonne journée
virginie12/06/2009 08:24
hummmm des qu'il y a des épices, je suis preneur !!!
je ne pense jamais à cuisiner le lait concentré, mais tu apportes la preuve que c'est possible !!!
si tu en as le temps et l'envie, vote pour le fruit vedette : http://lesgourmandisesdevirginie.blogspot.com/2009/06/le-fruit-vedette.html
merci !!!
soso12/06/2009 08:09
recette a retenir ...et a essayer !!!lol
mickymath12/06/2009 07:27
huuuuuum! j'en veux! biises micky
AurelieW12/06/2009 07:12
mmm, ce sont des saveurs que j'aime
Cricridam12/06/2009 07:06
Crémeux à souhait ce poulet !
Eléonora12/06/2009 07:04
Un mélange détonnant !!!! bravo.
La Marmite à M'Alice ! partage avec vous depuis 2009 -
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Audrey... 17/06/2009 19:06
vicim 14/06/2009 12:36
Biscottine 14/06/2009 09:22
RESPECT+SPORT 14/06/2009 02:06
Cocopassions 13/06/2009 22:57
supra 13/06/2009 00:36
Cheez_ 12/06/2009 22:58
Hélène 12/06/2009 22:52
Hélène 12/06/2009 22:49
Hélène 12/06/2009 22:49
Hélène 12/06/2009 22:48
misslorena 12/06/2009 22:10
Cecilia 12/06/2009 21:52
Pauline 12/06/2009 19:51
Clemence 12/06/2009 18:43
Sève 12/06/2009 18:36
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Kalice 12/06/2009 17:33
Sophie 12/06/2009 16:55
audrey 12/06/2009 16:51
Choco'miss, la miss à croquer 12/06/2009 16:03
Evalia 12/06/2009 15:26
yo 12/06/2009 15:25
chefvalou 12/06/2009 14:36
canelle56 12/06/2009 14:08
gaelle 12/06/2009 14:03
Sabrina 12/06/2009 11:40
les 2 chefs 12/06/2009 11:00
oum+mouncif+rayan 12/06/2009 10:02
tallula 12/06/2009 09:44
Nat 12/06/2009 09:29
Sorcilili 12/06/2009 09:32
Missfa 12/06/2009 08:41
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mickymath 12/06/2009 07:27
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