Light, WW, Plats

Poireaux à la Parmesane

13 Janvier 2014

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

C'est toujours la course après le temps ici, et après une nouvelle organisation qui me permette de tout faire...

En attendant, je te remonte une recette WW que j'adore ! La photo ne paye pas de mine mais tu peux me croire, c'est délicieux !

C'est une recette WW, je l'ai suivie quasi à la lettre, et c'est vraiment vraiment excellent ! J'aime particulièrement quand en plein régime je teste une recette très sage et que je me régale ! Elle va revenir souvent sur ma table, c'est sûr...

Les poireaux, bien moelleux ; la concassée de tomate, fondante et goûtue, acidulée ; et enfin la petite croûte de parmesan... Un régal !

Pour 1 personne :

4 poireaux
2 tomates
2 échalotes
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 gousse d'ail écrasée
20 cl de bouillon de volaille
10 g de parmesan
Poivre

Rincer et éplucher les poireaux, enlever une partie du vert.
Les faire cuire à la vapeur.
Egoutter.
Peler et couper les tomates en dés.
Peler et émincer finement l'échalote.
Faire chauffer l'huile dans une petite poêle anti adhésive.
Y faire suer l'échalote une minute, puis ajouter les tomates, l'ail, le bouillon, et poivrer.
Cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à réduction quasi complète du jus.
Disposer les poireaux égouttés dans un plat allant au four, les recouvrir de la sauce, saupoudrer de parmesan et cuire 20 minutes Th 7.

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B

Bibica

05/03/2014 00:41

Merci pour cette délicieuse recette qui a accompagné mon Dos de cabillaud au lard, basilic et citron<br /> http://www.bibica.be/archives/2014/03/04/29059945.html<br /> Bisous

S

Stéphanie

20/01/2014 10:27

Bonjour!<br /> Cette recette me donne l'eau à la bouche! Pouvez vous me donner le nombre de PP?<br /> D'avance merci<br /> Stéphanie

C

Chris

15/01/2014 09:23

<br /> Quelle bonne idée de recette quand il ne reste pas trop de points pour terminer la journée. Il faut que je teste un de ces prochains jours.<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br />

V

Valérie

13/01/2014 13:55

<br /> Une recette pleine de couleurs !!! ça fait du bien... Je ne suis pas le programme WW, mais je prends note des recettes gourmandes, équilibrées..Je suis en phase stabilisation et je prends plaisir<br /> à cuisiner.<br /> <br /> <br /> Merci pour ce partage, c'est aussi la course ici !! prends du temps pour toi et au plaisir de te lire.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br />

C

celine

13/01/2014 10:37

<br /> Une recette simple et avec des ingredients que tu as toujours dans tes placards. Une recette bien sympa.<br />

M

mamimijane

13/01/2014 09:38

<br /> peu calorique et délicieuse,c'est pour moi bizzzzz<br />

A

AurelieW

31/05/2009 17:17

mmm, sympa cette façon de cuisiner les poireaux

C

Clemence

31/05/2009 07:27

miam ! cette petite croûte est top...

P

Patrice

31/05/2009 06:02

Vraiment très sympathique cette idée !<br /> Biz et bon dimanche

Y

Yolande

30/05/2009 22:05

elle me plait bien cette recette :)<br /> bizzzzz

F

Fantaisie

30/05/2009 21:30

Une belle recette légère à souhaits !<br /> Bon dimanche

A

Alice

30/05/2009 19:34

très sympa j'y penserai pour mes menus tout en légéreté !!

A

Amal

30/05/2009 17:29

étant au régime en ce moment, je la met dans mes favoris.. bisous et bon weekend

S

Sabrina

30/05/2009 15:57

Sympa ce plat !

J

jessy

30/05/2009 15:10

Ca a l'air extra pour une recette WW !!!<br /> Gros bisous et bon week end

E

Elodid

30/05/2009 13:55

Super cette recette. Effectivement légère mais pleine de gout

P

Pauline

30/05/2009 13:30

Cette recette est très sympa ;o))

S

stephanie

30/05/2009 13:08

si c 'est light et qu' en plus c' est bon ,alors pourquoi pas!<br /> bon week end

S

Salma82

30/05/2009 12:24

miam,miammmmmmmmmmm

O

Oceane

30/05/2009 11:33

ah voilà une excellente recette, je la note de suite !

T

tallula

30/05/2009 11:22

c'est vrai que ça a l'air bien gourmand ça !

M

mariellen

30/05/2009 10:32

cette recette à l'air super délicieuse, rien qu'à voir la photo, hummmmmmm bises

F

fanny

30/05/2009 10:28

Hummm, j'aime beaucoup ta recette!<br /> Bisous

M

marie

30/05/2009 09:42

Je note cette recette ,car un régal pas calorique ,ce n'est pas si courant ,enfin du moins je n'en connais pas des tonnes ....!!<br /> <br /> bon week end ...

Y

yo

30/05/2009 09:30

Miam, un gratin de poireaux!

I

isabelle_35

30/05/2009 09:13

miammmmm ça me semble parfait comme recette ! merciiiii <br /> Bizzz et passe un bon week-end