Partenariat : Arcadie, Epices Bios Cook

30/05/2009 10:21

Voilà un partenariat qui me fait bien plaisir, et en plus j'ai été ultra gâtée par Arcadie !

Cette société vous propose toute une gamme d'épices et d'herbes, issus de l'agriculture biologique.Jugez plutôt...

"Riche d'une expérience de plus de vingt ans de travail dans le domaine des plantes médicinales et de dix ans dans celui des épices,

la société Arcadie qui s'est développée autour de ses fondateurs, Bernard et Dominique Kimmel, peut aujourd'hui offrir à sa clientèle une très large gamme de produits et services.
Entre le petit noyau de producteurs de montagne de 1985 et l'entreprise de 35 salariés de l'an 2008, beaucoup de points communs : le choix d'améliorer tous les jours la relation avec nos clients en protégeant les idées du départ, et de trouver la voie d'une réussite partagée pour la terre d 'abord, mais aussi pour les hommes, qu'ils soient producteurs en France tout autant qu'au bout du monde, qu'ils soient ouvriers de broyage ou de livraison, intermédiaires ou consommateurs.
Enracinée dans le midi de la France, pays du thym et de la lavande, Arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers Madagascar et vers la Turquie, vers l'Inde ou l'Iran, mais aussi vers la France : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de Provence qui a grandi en Provence, pour le tilleul des Baronnies qui ne vient pas de Turquie... mais des Baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.)
constitue le coeur de son métier. Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, Arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.
Arcadie est donc en mesure de répondre à l'ensemble de vos demandes en termes de formulation ou de granulométrie, ainsi que d'établir avec vous des programmes d'approvisionnement à l'année ou de rechercher des produits ou des quantités particulières.
C'est une gamme de 500 produits issus de ces matières premières qui sont élaborés par Arcadie, à destination des particuliers pour une partie, mais aussi comme ingrédients pour les professionnels de l'alimentation.
L'univers des goûts et des parfums ne connaissant pas de limites, c'est avec une vraie jubilation que nous ajoutons à la gamme les nouveaux ingrédients découverts, aussitôt que le système de contrôle national ou international peut nous garantir que les techniques de production ont respecté les normes de l'agriculture biologique.
Ainsi sont enfin apparues la cardamome et la baie rose, la badiane et la nigelle de Damas."

J'ai reçu mon colis après avoir choisi moi même son contenu dans le catalogue.
Ce sont déjà les épices que j'utilise... j'ai donc renouvellé mon stock pour certains produits, et choisi d'en découvrir certains autres ! Je savais déjà que la qualité était au rendez vous, et ce que je découvre me le confirme... des recettes viendront prochainement !
En attendant voici le contenu de mon colis :