Encore une petite recette light, rapide et simple !
Pour 4 personnes :
4 blancs de poulet
1 tablette de bouillon de volaille déshydraté
1 oignon
2 gousses d'ail
1 échalote
1 verre d'eau
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'estragon
Emincer finement l'oignon et l'échalote.
Couper le poulet en dés, le faire sauter dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter l'ail pressé, l'oignon, et l'échalote, continuer à faire revenir doucement.
Ajouter l'eau et le bouillon ainsi que l'estragon, laisser mijoter à feu tout doux 20 mn à couvert.
Au dernier moment ajouter la crème, mélanger et servir...
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Maike 23/05/2009 15:04
PP&G 13/05/2009 23:49
Nat 13/05/2009 14:09
Elise 13/05/2009 10:35
laurenceel 13/05/2009 08:07
laurenceel 13/05/2009 08:03
mariellen 12/05/2009 22:50
chefvalou 12/05/2009 22:00
Yolande 12/05/2009 21:43
Jeannelou 12/05/2009 21:34
Ana+Luthi 12/05/2009 16:20
Eva 12/05/2009 16:10
Cojocano 12/05/2009 14:01
Clemence 12/05/2009 12:29
virginie 12/05/2009 12:03
Kalice 12/05/2009 11:14
Evalia 12/05/2009 10:39
Caro 12/05/2009 10:36
fanny 12/05/2009 10:16
AurelieW 12/05/2009 09:31