C'est pas ma faute, c'est celle à Cheez, et à son Apple Curd... Ca m'a donné envie, et puis j'avais un ananas qui me
tendait les bras en m'appelant dans le frigo, et puis j'avais du lait de coco à terminer. Bon bref, je plaide non coupable... C'est très très gourmand, j'ai piqué la recette chez Miss Diane, mais j'ai suivi les conseils de ma Cheez préférée en mettant un peu de sucre vanillé
125 g de chair d'ananas finement mixée (avec un ananas vous avez de quoi faire 3 pots... largement !)
85 g de sucre blanc (tiens j'aurais pu essayer du roux !)
15 g de sucre vanillé
2 oeufs battus
3 cuillères à soupe de lait de coco
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 cuillères à soupe de jus de citron
Mélanger les sucres et la Maïzena dans une casserole.
Ajouter la purée d'ananas, le lait de coco, les oeufs battus, et mélanger sur feu tout doux pour faire épaissir.
Ajouter le jus de citron hors du feu, mélanger.
Déguster frais, sur des muffins par exemple, là je m'en vais essayer autre chose, je vous tiens au courant !
quatzas! 10/05/2009 14:08
mawygolote 23/04/2009 01:07
mickymath 22/04/2009 20:48
les+2+gourmands 22/04/2009 15:01
Cheez_ 22/04/2009 13:58
Marjolaine 22/04/2009 11:38
Marjolaine 22/04/2009 11:30
Sorcilili 22/04/2009 11:32
virginie 22/04/2009 11:14
Fantaisie 21/04/2009 23:00
Elise 21/04/2009 22:44
clara+&+compagnie 21/04/2009 21:49
Yolande 21/04/2009 21:31
Clémence 21/04/2009 20:56
AurelieW 21/04/2009 20:14
tallula 21/04/2009 20:01
mellebanane 21/04/2009 19:57
Sorcilili 21/04/2009 20:01