Petite salade Chorizo, Oeuf mollet, Foie gras...

Well, well, well... M. Sorci arrive d'un concours de pétanque, je n'ai rien préparé (mais j'ai un peu réfléchi, car oui, cela m'arrive parfois !), et il annonce qu'il n'a pas faim... Moi si ! Une petite salade ? Avec du Chorizo et de l'oeuf ? Ca oui, ça le tente... En allant chercher le Chorizo il me rapporte le foie gras, allons-y donc ! C'était excellent, il a bien retrouvé l'appétit !



Je ne vais pas vous donner de proportion, c'est selon l'appétit, et selon que vous ferez cette salade en entrée ou en plat... Nous avons choisi l'option plat unique, il y a donc deux oeufs par personne (cuisson des oeufs mollets : faire chauffer de l'eau salée et légèrement vinaigrée, y plonger les oeufs quand elle bout et compter 5 mn avant de les passer sous l'eau froide et les écaler), 2 tranches de foie gras, 4 petites tartines grillées, de fines rondelles de Chorizo, de la salade... et de la vinaigrette, dont vous trouverez la recette à la fin de ce billet !

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AurelieW 28/04/2009 11:19

Miam, superbe recette.....j'ai faim avec tote ces bonnes choses

Cheez_ 27/04/2009 15:55

La photo est très appétissante

SandyNeige 27/04/2009 15:01

je n'ai encore jamais essayé de faire un oeuf poché, il va vraiment falloir que je me lance !

Jess 27/04/2009 14:58

J'aime beaucoup ce genre de salade complète. Avec du bon pain maison c'est une merveilles.
Moi aussi je suis tres contente d'avoir pu découvrir ton blog car je m'apercois qu'on a les mêmes gouts sur beaucoup de choses en matière de cuisine.
Bonne journée
Bizz

Payette6202 27/04/2009 08:54

Hmm le mélange oeufs chorizo foie gras doit etre delicieux!!

Christine 27/04/2009 08:33

Une petite salade gourmande que je m'approprie volontiers
Bonne journée

Patrice 27/04/2009 08:16

Oeufs mollets et foie gras ... tout un poème !
biz et bonne journée ( et merci pour tes commentaires )

jacre 27/04/2009 00:20

une petite salade qui m'ouvrirait bien l'appétit même à cette heure-ci...bises

Yolande 26/04/2009 22:25

j'adore ta salade ! très jolie en plus !
tu m'étonnes qu'il a retrouvé l'appétit !!!!
bizzzz

fanny 26/04/2009 20:26

Pleine de couleurs, et de saveurs différentes, ça donne l'eau à la bouche!

Biscottine 26/04/2009 19:37

Très gourmande cette salade, ça me plait!

Alice 26/04/2009 16:08

j'aime ce type de salade ...

Clémence 26/04/2009 15:08

très chic cette salade...

Elise 26/04/2009 14:08

Mmmmmmmmmh .....

Audrey 26/04/2009 12:16

magnifique cette salade, moi aussi j'aime ce genre de jolie et bonne chose, en plat complet !!!
ça me donne l'eau à la bouche !

mellebanane 26/04/2009 11:00

moi j'adore manger comme ça mais à part hein ;)

aurore 26/04/2009 10:21

excellente idée !!!!
surtout le foie gras j'adore lol

tallula 26/04/2009 09:59

quelle belle et délicieuse salade ! comment ne pas avoir d'appetit devant !

Evalia 26/04/2009 09:50

Moi aussi j'adore ce genre de salade pour un repas unique du soir!!!

stephanie 26/04/2009 09:12

c' est super sympa comme recette, j' ai tout ce qu' il faut dans le frigo .Ce soir je fais la sorcilili salade