Béchamel rapide Tupperware

Un coup de flemme en préparant les lasagnes (si si, ça m'arrive)... J'adore les lasagnes, et je trouve qu'il faut qu'elles soient bien crémeuses, avec de la béchamel en bonne proportion. Ce n'est pas qu'une béchamel soit très compliquée à réaliser, mais quand j'ai lu cette recette Tupperware, qui est simplissime, j'ai eu très envie de tenter !
Adopté, pour les lasagnes ! Pour cette recette, j'avais mis de l'huile d'olive dans le mélange, j'ai failli regretter mais en fait ça se mariait très bien avec les petits légumes confits. Toutefois, le goût de l'huile d'olive est très présent, donc il vous faudra peut être choisir une huile plus neutre si cela risque de vous incommoder


500 ml de lait bouillant
130 g de farine
50 ml d'huile

Choisir un récipient qui ferme hermétiquement et qui puisse être facilement secoué (si vous avez le grand shaker Tupp', c'est l'idéal).
Y verser la farine et l'huile, fermer, secouer.
Ajouter le lait bouillant, fermer, secouer.
Ouvrir, mélanger avec une spatule.
Fermer, secouer, laisser gonfler quelques minutes.



En écoutant Djam and Fam...


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pommereinette 10/04/2009 19:38

testée ... et approuvée !!!
moi qui avait renoncé depuis bien longtemps à faire de la béchamel pour cause de ratage et de casserole brulée

Sorcilili 10/04/2009 19:47


Génial, voilà un commentaire qui me comble de plaisir ! Je suis bien contente, c'est vraiment un bon truc cette recette


avocat et chocolat 18/03/2009 13:20

a tester bien vite !!

Sorcilili 18/03/2009 15:51


Oui, et n'hésitez pas à revenir me dire si ça vous a plu !