Moelleux au chocolat

Un basique tout simple mais délicieux : il forme une petite croûte sur le dessus, l'intérieur est très moelleux et aéré, le contraste est parfait !



125 g de chocolat à pâtisser
45 ml de lait
100 g de beurre salé mou
100 g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le lait.
Mélanger le beurre mou avec les sucres, pui sajouter les oeufs un à un.
Ajouter la farine, la levure, le chocolat fondu, et mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
Verser dans un moule beurré ou silicone, et cuire Th 5 pendant 40 mn.




En écoutant les Red Hot Chili Peppers...

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

quatzas! 25/07/2009 22:23

Refait y'a un moment déjà avec du beurre salé donc et c'est vrai que ça apporte un +; je n'aurai plus peur du beurre salé! :D

kty 17/04/2009 19:37

ma fille l'a fait presque toute seule

harté 05/04/2009 13:14

pour mon mari gourmand, délicieux avec de la crème anglaise!

Sorcilili 05/04/2009 15:02


Oui c'est une très bonne idée !


quatzas! 03/04/2009 15:00

Fait avec du beurre normal donc; la croûte du dessus est un bonheur! les enfants ont adoré, à refaire avec du beurre salé!

Sorcilili 04/04/2009 16:21


Ah je suis contente, tu tenteras avec du beurre demi sel et tu me diras ?


virgin'y 01/04/2009 21:28

pas de soucis ! je testerai et te dirai !

Sorcilili 02/04/2009 17:31





virgin'y 01/04/2009 21:22

Tu me diras alors ce que tu en penses ! nous on adore, et les enfants me réclament souvent ce mélange choco-menthe... (l'huile je l'achete en pharmacie et je m'assure qu'elle peut être à usage culinaire)

Sorcilili 01/04/2009 21:27


Ok, et tu pourras essayer la glace simplissime menthe chocolat, c'ets tout simple à faire avec les enfants ;)


virgin'y 01/04/2009 21:13

ouhla même pas, très simple : j'ai ajouté 5 gouttes d'huile essentielle de menthe. Je fais aussi cela avec les flancs chocolats, c'est très rafraichissant !

Sorcilili 01/04/2009 21:15


Ah tiens, il faudra que j'essaye ! Merci pour le tuyau !


virgin'y 01/04/2009 16:06

bien sur ! d'ailleurs j'avais ajouté de la menthe pour arriver à mon parfum préféré : menthe choco !

Sorcilili 01/04/2009 21:08


Miam, raconte comment tu as fait ? Tu as mis ta recette sur ton blog ?


virgin'y 01/04/2009 13:31

recette testée ce WE et approuvée par les enfants !!!

Sorcilili 01/04/2009 15:21


Super ! Et vous, vous avez aimé au moins ?


quatzas! 31/03/2009 18:56

On peut avec du beurre normal ?

Sorcilili 31/03/2009 19:34


Oui bien sûr, on peut, mais si tu n'as jamais essayé le beurre salé dans le gâteau au chocolat, fais le, tu verras, c'est excellent


K-ty 23/03/2009 15:55

comme il a l'air beau et bon !

Sorcilili 24/03/2009 09:27


C'est le cas, et c'est facile à faire, tu peux essayer !!!


Cheez_ 22/03/2009 12:18

Je confirme, je l'ai goûté, il est très bon, très moelleux et croustillant en surface.

Sorcilili 24/03/2009 09:27