Gaufres

L'autre jour, je te parlais de la gourmandise préférée de Mister LucaSoda : le Roulé au Nut.

Je te disais que quand je lui demandais ce qui lui ferait plaisir, sa réponse était invariable quel que soit l'évènement... mais ce n'est pas tout à fait exact.

Car, bien souvent, il commence par tenter d'obtenir des gaufres.

Et j'ai immédiatement une pensée pour la plaquette de beurre que je dois mettre dans la pâte.

Et je lui demande une autre idée, parce qu'en plus, les gaufres, j'adore ça, et c'est trop dur d'y résister...

Hier, j'ai cédé. J'ai compté les PP WW. J'ai mangé une gaufre. Et ma balance a quand même été gentille ce matin parce que même avec cette mégadélicieuse gaufre j'étais restée dans les clous de ma journée WW :p

J'ai pu faire 20 gaufres avec ma pâte, j'arrive à 6 pp la gaufre :)

 

 

Gaufres

500 g de farine
5 oeufs battus
250 g de beurre mou
120 g de sucre
3 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de sel fin
1 sachet de levure de boulanger
3 cuillères à soupe de lait tiède
1 zeste de citron
du lait

 

Choisir un saladier de grande contenance, la pâte peut doubler de volume.
Mélanger la farine et les oeufs, puis ajouter le beurre mou. Travailler la pâte, oui c'est physique si tu le fais à la main, mais avec du beurre fondu le résultat ne sera pas si bon !
Ajouter le sucre et le sel, mélanger.
Dans un ramequin mélanger la levure au lait tiède, ajouter à la pâte.
Ajouter le zeste de citron.
Ajouter le lait jusqu'à bonne consistance.
Laisser reposer au moins deux heures.

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coque iphone 12/10/2015 13:56

Magnifique photos !

pierrette 11/10/2015 16:42

bonjour je voudrais savoir pour la levure de boulanger on l'achète en boulangerie c'est le carré? merci

Sorcilili 11/10/2015 18:06

Non là je parle d'un sachet de levure déshydratée, au rayon farine :)

ANNE 11/10/2015 13:16

coucou,qu'entends tu par un sachet de levure de boulanger, quel quantité, nous adorons les gaufres, merci

Sorcilili 11/10/2015 18:07

Bonjour, eh bien j'entends un sachet de levure de boulanger, cela s'achète au rayon farine déjà pré dosé, comme la levure chimique sauf que là c'est de la levure de boulanger déshydratée :)

jacre 11/10/2015 11:58

chez moi aujourd'hui c'est aussi gaufres mais salées....

papillonmyosotis 11/10/2015 11:28

On se laisse tenter :)

Josiane 11/10/2015 10:48

Ben tu vois, 6 points, c'est pas si terrible ! Ça peut même passer sur la réserve si tu as tout tes points journée.