Bonne Année 2012

Publié le par Sorcilili

Bonne Année 2012

Et oui, il est venu le moment de tourner le dos à 2011... Je ne sais pas ce que nous réserve 2012, en cette période de crise où la vie devient si difficile pour beaucoup, j'avoue que ce n'est pas la joie au coeur que j'entame cette année, mais plutôt...

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Larme de Mousse au Chocolat Noir, Coeur Chocolat Blanc

Publié le par Sorcilili

Larme de Mousse au Chocolat Noir, Coeur Chocolat Blanc

J'avais croisé cette idée de présentation sur l'excellent blog Chocolat à Tous les Etages, et je m'étais promis d'essayer... Voilà, c'est chose faite, une présentation qui en jette, pour un dessert délicieux. J'adore les crèmes fouettées au chocolat,...

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Terrine de Foie Gras (au Micro Ondes)

Publié le par Sorcilili

Terrine de Foie Gras (au Micro Ondes)

Voilà bien un mode de cuisson avec lequel vous avez deux options quand vous le faites goûter à vos invités : - ne rien dire - attendre qu'ils aient goûté et aimé pour dire comment vous l'avez préparé. C'est une recette que je réalisais il y a longtemps...

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Bûche Passion aux Deux Chocolats

Publié le par Sorcilili

Bûche Passion aux Deux Chocolats

Parce que j'aime le chocolat blanc en petites touches subtiles, et que j'avais beaucoup aimé ma première version de la Bûche Tropicale, j'ai récidivé, en la modifiant un peu. J'ai donc utilisé un chocolat noir au lieu d'un chocolat au lait, pour apporter...

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Torsades Piment & Pistaches (pour un apéritif réussi)

Publié le par Sorcilili

Torsades Piment & Pistaches (pour un apéritif réussi)

Après avoir tout préparé pour le diner du Réveillon de Noël, y compris un foie gras très réussi dont je vous reparlerai, je me suis aperçue que je n'avais rien prévu "home made" pour l'apéritif. J'ai une trilogie que j'aime beaucoup pour l'apéritif, signée...

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