Butternut Farcie au Chèvre

Il y a quelques jours, j'ai vu cette recette sur Paprikas, le blog de Nadia (un blog que j'aime beaucoup et dont j'apprécie la très pétillante rédactrice ! je ne fais pas de léchage de bottes hein, c'est vrai :D )

Butternut et fromage de chèvre ? Deux ingrédients que j'adore... ça m'a forcément mis l'eau à la bouche, le résultat ne pouvait que me plaire !

J'ai donc rangé cette recette dans un coin de ma tête et dès que j'ai trouvé une courge Butternut je me suis lancée :) J'ai juste adapté la composition pour que ça rentre dans le cadre de mon programme Weight Watchers ;-)

Résultat ?

J'ai adoré ! C'est tout simple à faire, vraiment rapide à préparer (par contre attention il y a un temps de cuisson un peu long) et c'est trop trop trop bon !

WW ? J'arrive à 11 SP (merci à Amélie qui m'a corrigée !)  pour la totalité de la recette et finalement je n'ai mangé qu'une demie courge le soir, j'ai emporté l'autre pour le lendemain midi :) tu peux compter une courge pour deux personnes !

  Butternut Farcie au Chèvre

Pour 1 gourmand ou 2, à toi de voir ;-)

Une courge Butternut
15 cl de crème liquide très light (4% de MG)
60 g de fromage de chèvre frais
Une cuillère à soupe d'ail des ours ciselé
Sel et poivre du moulin

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Couper la courge en deux et l'évider (enlever les graines et creuser un peu plus pour faire de la place pour la garniture).
Placer les deux moitiés de courge sur une plaque ou dans un plat allant au four. Les caler si besoin.
Saler et poivrer la chair, émietter le fromage de chèvre, couvrir de crème liquide. Saler, poivrer et parsemer d'ail des ours.
Enfourner pour 1h à 1h30, vérifier la cuisson au bout d'une heure, la chair doit être tendre.

 

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V
J'viens d'en faire une pour demain : j'viens de voir que j'ai oublier la crème fraiche !!! Du coup super allégée ! Mais bon trop tard, elle est cuite ! Bon j'ai broyé au robot la chair de butternut avec le fromage de chèvreavant d'en refarcir les demie courges.
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C
Bonjour, je fais cuire quelques minutes la butternut, à la vapeur
Temps de cuisson au four réduit
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B
dommage je n'y ai pas pensé ;)
Là, c'est au four, j'ai un peu modifié la recette, j'ai pas mit de la chèvre mais j'ai mit des champignon et de la cancoillotte
A
merci de cette recette qui sera réalisée ce soir !!!! Bonne journée !
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A
Comment arrivez-vous à 8sp pour la totalité? mois je trouve 11 (5 pour le chèvre et 6 pour la crème à 4%)
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S
Ah oui, c'est "marrant"... J'ai buggué O_o je vais corriger ça, merci et désolée :/
C
Et bien moi je ne l'avais pas vu sur paprika mais ça me tente bien ^^
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I
Trés bon !!!! merci pour vos recettes
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L
Moi aussi cette recette m'a tapé dans l'oeil ! Et j'espere pouvoir la réaliser prochainement car j'aime vraiment l'idée. Dans la semaine j'ai prévu une purée de butternut au chèvre, ça me mettra peut etre l'eau à la bouche !
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V
tu aurais du m'inviter ...j'aurais manger l'autre moitie ....lol
je testerais bien vite
merci !!!!
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S
LOL Vanda on n'avait pas trop loin à faire en plus :D
P
Que cela donne envie d'essayer la butternut !
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S
bonjour ta recette me tente bien car comme toi j'adore les 2 aliments mais par contre ou trouves tu l'ail des ours? merci
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S
Là par exemple :) http://www.thiercelin1809.com/products/ail-des-ours-feuilles-deshydratees?variant=1041647864 j'avais trouvé en magasin bio en ce qui me concerne :) Sinon dans la recette d'origine Nadia met de l'ail et du thym, c'est bien aussi !
L
Avec du chèvre, ça me plait beaucoup.
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S
C'est vraiment à tester, c'est super bon ;-)
P
La pétillante Nadia te fais un gros bisous et te dit que tes butternut sont top
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S
Merci ♥