Sapin Feuilleté {Idée Apéro}

Une dernière petite idée avant le réveillon pour agrémenter ton apéro :)

Ce sapin a fait le tour de la toile et des blogs de cuisine en particulier et cette année j'ai craqué !

Je t'en propose un tout simple, parce que j'aime bien l'idée qu'on puisse faire avec ce qu'on a dans le placard, sans ingrédient extravagant !

Dans cette version, donc, je la crème, du gruyère et du jambon, avec un jambon blanc fumé parce que c'était ce que j'avais dans le frigo pour corser le goût.

Tu t'en doutes, ça fait son petit effet auprès des invités, c'est vraiment simple à faire et c'est bon :) Tout ce que j'aime !

Un petit mot si tu cherches des idées pour un Noël économique (car oui, c'est souvent une période où les dépenses augmentent mais tout le monde ne peut pas se permettre) je te conseille de faire un petit tour sur l'excellent blog de ma copine Cenwen, La Cuisine des Anges, qui est une mine d'idées dans ce domaine (et ce blog est tenu par une personne adorable ♥ ).

Je te souhaite un Joyeux Noël et je laisse place à la recette !

Sapin Feuilleté {Idée Apéro}

Il te faut...

2 pâtes feuilletées
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ici à 15% de MG)
2 poignées de gruyère râpé
2 tranches de jambon haché
1 jaune d'oeuf

J'ai haché mon jambon pour que les découpes soient facilitées ensuite :)
Tu préchauffes ton four Th 7 (210°C).
Tu déroules ta première pâte feuilletée.
Tu étales dessus ta crème, tu parsème de gruyère et de jambon.
Tu procèdes aux découpes : à l'aide d'une roulette à pizza (ou avec un bon couteau bien tranchant), tu découpes d'abord les contours du sapin en faisant un triangle et en pensant à garder un rectangle à la base pour le tronc. Tu récupères les chutes au fur et à mesure, tu peux aussi les couper en lanières et les torsader pour les mettre sur la table à l'apéro.
Tu coupes les branches du sapin, toujours à la roulette à pizza, en gardant un espace non découpé au milieu dans le prolongement du tronc. Tu les torsades une à une.
Tu mélanges ton jaune d'oeuf avec un peu d'eau froide et tu badigeonnes ton sapin et tes chutes à l'aide d'un pinceau.
Tu enfournes pour 15 à 20 mn sous surveillance.
Tu peux servir tout de suite ou servir froid, on l'a servi froid et c'était bon :)

Tu n'as rien compris à mes explications ? Rendez vous chez Marcia Tack qui te propose une version pâte à pizza avec du saumon fumé ET une vidéo pour te montrer comment faire !

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shannon91 29/12/2015 15:24

fait pour noel ! j'ai adoré et mes invités aussi ... merci ! bizz

papillonmyosotis 27/12/2015 11:23

c’est un vrai plaisir de le voir ce spain

josserand 26/12/2015 09:35

Bonjour à vous tous, J'ai vu il y a déjà quelques années un pâtissier à la télé faire des bulles avec une buche en métal et du caramel mais dans le sucre du caramel il avait rajouté un ingrédient, mais lequel? es-ce que quelqu'un à vue celà ou connais le truc et peu me répondre? cordialement

lara 26/12/2015 02:39

j'aime cette idée

Cenwen 25/12/2015 11:36

Un petit mot pour te dire que je suis très touchée par ta mention ♥

Je n'avais pas réussi à te laisser le message la dernière fois, je retente ce matin :)

J'en ai autant à dire sur toi ♥

Je te souhaite et à toute ta famille un Joyeux Noël ♥

Plein de bisous doux ♥

Christine 24/12/2015 16:56

Une merveilleuse idée
Joyeux Noël
à bientôt