Le Fondant au Chocolat d'Alice ♥

La Princesse SorciLili a fêté ses 8 ans il y a trois semaines...

8 ans ! Déjà...

Je te parlerai bientôt de son gâteau d'anniversaire, celui pour faire la fête avec ses copains, elle m'avait lancé un défi cette année qui m'a un peu fait m'arracher les cheveux... mais qui a fait son petit effet une fois sur la table !

Mais cet anniversaire, elle l'a aussi fêté en famille (et pour cause de contraintes de plannings avec un gâteau Picard :p même pas honte :D ), avec Copine Chérite ♥ et sa famille ♥ et avec sa CopiVoisine ! Tout ça !

Pour les deux dernières petites fêtes, c'est elle qui a fait le gâteau !

Pour trouver la recette, elle n'a pas cherché loin : elle avait reçu de ma soeur ♥ et de son chéri un très joli livre de cuisine à l'occasion de son anniversaire, elle a voulu choisir dans ses pages !

Elle a opté pour ce fondant au chocolat dont nous avons presque suivi la recette et franchement, il est délicieux. Elle a pu le faire entièrement seule, j'ai juste géré le four, et tout le monde l'a adoré

Un petit mot sur ce livre de cuisine qui est vraiment un coup de coeur pour moi !

C'est trop bon ! La cuisine du Monde est un livre édité par l'UNICEF. A spirales, conçu pour être posé en chevalet afin que l'enfant puisse suivre facilement la recette en cuisinant, il est riche en recettes de tous les continents. Nous avons repéré pleiinnnn de recettes qui nous font envie avec la Princesse, c'est vraiment un beau livre (et je suis très pénible avec les livres de cuisine pour enfants qui ne sont souvent pas si bien adaptés que ça !). Il est indiqué à partir de 7 ans et je pense que c'est juste.

L'acheter, c'est aussi soutenir l'UNICEF, c'est plutôt chouette non ? C'est aussi une super idée de cadeau de Noël pour un enfant :)

WW ? J'ai renoncé à compter les pp à l'instant car le programme est en pleine refonte et le nombre de pp de beaucoup d'aliments va bouger... mais il est très calorique :D

200 g de chocolat noir
200 g de beurre (moitié doux moitié salé)
200 g de sucre (j'en ai mis 120 g)
5 oeufs
2 cuillères à soupe bombées de farine

Préchauffer le four Th 6 (185°C).
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Y incorporer le sucre, puis les jaunes des oeufs, puis la farine.
Monter les blancs en neige et les incorporer, d'abord un tiers au fouet, puis le reste délicatement à l'aide d'une maryse.
Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 25 à 35 mn (sous haute surveillance ! la recette indique 20 à 25 mn, pour moi ce n'est pas suffisant il est encore cru au centre... à vérifier avec la pointe d'un couteau, de toute façon vue la quantité de beurre il restera fondant :D )