Farfalle au Vert

Encore une recette issue du livre WW Pasta !

Encore un plat complet et délicieux !

Encore une recette toute simple à mettre en oeuvre et pourtant très très savoureuse...

Encore un succès à la maison (euh, chez ceux qui aiment les brocolis quand même :D )

J'ai encore une fois un peu joué avec la recette et ses proportions, je te donne donc les deux : la version WW à 7pp et la mienne, à 9 pp ;-)

Pour 4 personnes donc, 7pp par personne (et 9pp par personne pour ma version)

600 g de pâtes cuites (800 g pour ma version)*
1 brocolis (750 g, soit une tête et demie, pour ma version)
80 g de filet de bacon (120 g pour moi)
20 g de graines de courges
2 cuillères à café d'huile de noix
60 g de fêta allégée à 8% de MG (non allégée pour moi)

Préparer le brocolis : détacher les bouquets, les rincer et les cuire à la vapeur (ou dans l'eau bouillante).
Faire dorer les tranches de bacon dans une poêle dans matière grasse.
Faire dorer les graines de courges dans une autre poêle, toujours sans matière grasse.
Mélanger les pâtes cuites et chaudes avec les brocolis et le bacon coupé en lanières, ajouter l'huile, saler et poivrer.
Servir à l'assiette, ajouter la fêta émiettée et les graines de courges, servir et déguster aussitôt.

Les pâtes... WW indique que 30 g crus = 100 g cuits = 3pp. Chez moi, 30 g crus ne donnent jamais 100 g cuits, car je mange mes pâtes al dente (pour info, c'est meilleur pour la santé et pour l'amaigrissement). Avec des pâtes al dente, on est plutôt sur un rapport 50 g crus = 100 g cuits = 3pp ;-)