Salade de Fruits Frais

Après t'avoir proposé hier un dessert à 14pp, je t'avais promis un dessert light aujourd'hui pour me faire pardonner !

Voici donc l'amie du régime ou du rééquilibrage alimentaire : la salade de fruits frais :-)

C'est elle qui accompagnait mes Tuiles aux Amandes, Orange et Cacao pour mon repas de blogueuses avec Sophie et Christelle la semaine dernière.

J'aime beaucoup les salades de fruits.

D'abord, parce que c'est vraiment bon.

Ensuite, parce que ça passe toujours quel que soit le diner, du simple barbecue au diner plus chic, je trouve qu'elle a toujours sa place, surtout quand les beaux jours arrivent.

Pour finir, elle est diététiquement parfaitement correcte et même pleine de vitamines. Une vraie copine :D

Pas vraiment une recette, tu pourras l'adapter sans problème à ce que tu aimes et ce que tu trouves comme fruits :) Je te raconte comment je l'ai faite...

J'ai fait une salade de fruits pour 5 / 6 personnes, je pensais avoir prévu trop et... c'était parfait :D

1 ananas
1 mangue mûre à point
2 bananes
1 kiwi
500 g de fraises
1 sachet de sucre vanillé
Le jus d'une orange
Le jus d'un demi citron
1/2 fève de tonka

Eplucher l'ananas en prenant bien soin d'enlever le coeur tout dur et les petits yeux sur les côtés. Le couper en petits dés.
Eplucher la mangue, la couper en tranches autour du noyau et couper en petits dés.
Eplucher les bananes, les couper en deux dans la longueur puis trancher assez finement.
Eplucher le kiwi, le couper en dés en éliminant la partie un peu dure.
Rincer et équeutter les fraises et les couper en morceau.
Presser le jus de l'orange et du demi citron, les mélanger au sucre et râper finement (à l'aide d'une râpe à muscade ou d'une râpe à épices microplane) la demie fève de tonka dedans. Mélanger, verser sur les fruits et bien mélanger.
Réserver au frais jusqu'au service.